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目录 1

第一章 概说 1

第二章 蜜蜂的生物学特点 7

第一节 蜜蜂的分类及形态 7

第二节 蜜蜂的生活习性 20

第三章 养蜂机具 44

第一节 蜂箱 44

第二节 养蜂工具 66

第三节 运输工具 116

第四节 蜂场设备 119

第四章 蜂群的春季饲养管理 125

第一节 越冬蜂的适时排泄飞行 126

第二节 蜂巢保温和饲料补充 127

第三节 扩大蜂王产卵面和蜂巢 129

第四节 育王分蜂繁殖蜂群 131

第五节 笼蜂的生产和饲养 132

第五章 生产期的饲养与管理 138

第一节 高产的条件 138

第二节 主要流蜜期前的管理 144

第三节 主要流蜜期的管理 147

第六章 双王群和多箱体养蜂技术 153

第一节 双王群的饲养管理 153

第二节 多箱体养蜂技术 157

第七章 王浆、花粉生产技术 174

第一节 王浆的生产技术 174

第二节 蜂花粉的采收 179

第一节 蜂群的转地饲养 184

第八章 蜂群的转地饲养和炎夏管理 184

第二节 南方蜂群的炎夏管理 203

第九章 蜂群的秋冬季管理 206

第一节 贮备和补喂越冬饲料 206

第二节 培育越冬适龄蜂 207

第三节 防止盗蜂 209

第四节 蜂群越冬场所和保温材料的准备 211

第五节 越冬期蜂群的管理 213

第十章 蜜蜂的繁育 227

第一节 自然分蜂 227

第二节 人工分蜂 229

第三节 人工培育蜂王 232

第四节 蜂王的储存与邮寄 260

第五节 诱入蜂王的方法 266

第十一章 良种的选育与推广 273

第一节 世界蜂种简介 274

第二节 蜂种提纯复壮的方法 279

第三节 纯种选育方法 283

第四节 纯系的培育方法 284

第五节 怎样引种用种 286

第六节 推广良种的方法 288

第十二章 蜜蜂杂种优势利用 291

第一节 蜜蜂杂种优势的理论根据 292

第二节 杂交种蜂群的特点和优势类型 293

第三节 蜜蜂杂交种的配制 294

第四节 怎样使用杂交种蜂群 297

第五节 杂优蜂群的换种方法 299

第十三章 蜜蜂人工授精技术 303

第一节 仪器设备及消毒方法 304

第二节 精子营养液配方 305

第三节 种用雄蜂和处女王的培育 307

第四节 人工采集雄蜂精液技术 310

第五节 授精 313

第六节 受精王的管理 321

第十四章 中蜂的新法饲养 324

第一节 中蜂过箱和收捕野生蜂 324

第二节 中蜂的一般管理技术 333

第三节 中蜂流蜜期管理要点 343

第四节 中蜂越冬管理要点 349

第五节 中蜂的良种选育及人工育王 350

第六节 利用中蜂生产巢蜜 356

第十五章 蜜蜂病敌害及其防治 359

第一节 蜜蜂的细菌病 363

第二节 蜜蜂病毒病 384

第三节 蜜蜂真菌病 394

第四节 原生动物病 400

第五节 寄生螨 409

第六节 寄生昆虫和寄生线虫 424

第七节 蜜蜂的非传染性病害和中毒 431

第十六章 蜜源植物 442

第一节 花蜜和花粉 443

第二节 影响花蜜数量和质量的因素 447

第三节 蜜源植物 462

第一节 蜂蜜的种类、成份和营养价值 505

第十七章 蜂蜜的加工技术 505

第二节 蜂蜜的标准和检验方法 518

第三节 蜂蜜的加工利用 541

蜂蜜的初加工 541

蜂蜜糕点糖果 545

蜂蜜饮料 549

蜂蜜酒和蜂蜜酒精 555

蜂蜜醒酒饮料 565

蜂蜜在医疗中的应用 566

蜂蜜的其他用途 569

家庭制作蜂蜜食品 570

第十八章 蜂王浆加工技术 574

第一节 蜂王浆的主要成份和理化性质 574

第二节 蜂王浆的质量标准和检验方法 577

第三节 蜂王浆的营养价值和药理作用 581

第四节 蜂王浆的保存和加工利用 586

第十九章 蜂花粉和其它蜂产品加工技术 592

第一节 蜂花粉 592

第二节 蜂蜡、蜂巢 615

第三节 蜂胶 622

第四节 蜂毒 632

第五节 蜜蜂幼虫 639

附录 世界养蜂业的发展概况 641

一、现代养蜂生产规模及类型 641

二、对养蜂和蜂产品开发的科学研究 646

三、各国颁布保护养蜂业法规情况 650

参考文献 652