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第一部分 中国旅游文化 1

第一单元 中国人及其生活方式 3

课文A 中华民族及其影响 3

课文B 中国城市人的生活方式 8

第二单元 中国的历史与地理 15

课文A 历史概况 15

课文B 地理概况 23

第三单元 中国的文化与娱乐 31

课文A 文化概况 31

课文B 旅行者的娱乐活动 37

第四单元 中国的工艺美术 45

课文A 工艺美术（1） 45

课文B 工艺美术（2） 52

第五单元 中国的烹饪以及进歺的场所与方式 60

课文A 中国的烹饪 60

课文B 进餐的场所与方式 67

第六单元 中国的茶叶与丝绸 74

课文A 茶 74

课文B 丝 80

第七单元 中国的交通与邮电 87

课文A 交通 87

课文B 邮电 93

第八单元 中国的宗教 99

课文A 主要宗教（1） 99

课文B 主要宗教（2） 107

第九单元 中国的医疗与传统医学 116

课文A 医疗 116

课文B 传统医学 124

第十单元 中国的考古宝库与建筑遗产 131

课文A 考古宝库 131

课文B 建筑遗产 138

附录1 《中国历史年代简表》 147

第二部分 旅游业与导游词 153

第一单元 何为旅游？ 155

课文A 对话：旅游讲座 155

课文B 在机场接团 159

第二单元 旅行社业务 164

课文A 对话：在一家旅行社 164

课文B 旅行社 170

第三单元 饭店服务 175

课文A 对话：在饭店前台 175

课文B 饭店业 179

第四单元 餐饮服务 186

课文A 对话：在餐馆 186

课文B 结账与小费 192

第五单元 交通 196

课文A 对话：坐飞机旅行 196

课文B 投诉处理 200

第六单元 山水游 207

课文A 对话：游九寨沟 207

课文B 峨眉山 211

第七单元 古迹游 217

课文A 对话：游杜甫草堂 217

课文B 武候祠 223

第八单元 讨论行程 229

课文A 对话：讨论行程安排 229

课文B 日本东京 233

第九单元 购纪念品 239

课文A 对话：在纪念品商店 239

课文B 购物天堂：香港 244

第十单元 展望旅游 249

课文A 对话：讨论回家行程 249

课文B 未来的旅游 253

附录1 《中国自然与文化遗产名录》 258

附录2 《中国重点风景名胜名录》 261

词汇表 272

填空练习答案 311

汉泽英作业参考译文 319

参考文献 334