图书介绍
客房服务训练手册pdf电子书版本下载
- 栗书河主编 著
- 出版社： 北京：旅游教育出版社
- ISBN：7563712445
- 出版时间：2006
- 标注页数：124页
- 文件大小：9MB
- 文件页数：136页
- 主题词：饭店－商业服务－教材
PDF下载
下载说明
客房服务训练手册PDF格式电子书版下载
下载的文件为RAR压缩包。需要使用解压软件进行解压得到PDF格式图书。建议使用BT下载工具Free Download Manager进行下载,简称FDM(免费,没有广告,支持多平台）。本站资源全部打包为BT种子。所以需要使用专业的BT下载软件进行下载。如 BitComet qBittorrent uTorrent等BT下载工具。迅雷目前由于本站不是热门资源。不推荐使用！后期资源热门了。安装了迅雷也可以迅雷进行下载！
（文件页数 要大于 标注页数，上中下等多册电子书除外）
注意：本站所有压缩包均有解压码： 点击下载压缩包解压工具
图书目录
第一单元 客房清洁整理的准备工作 1
目录 1
模块1 房间状态及清扫顺序 3
训练提示 3
训练1：学会看房态 3
训练2：学会确定客房清扫顺序及标准 4
考考你 6
模块2 工作车、吸尘器的准备 8
训练提示 8
训练1：学会准备工作车 8
训练2：认识吸尘器的种类 10
考考你 11
训练提示 12
训练1：学会分清清洁剂的种类 12
模块3 清洁剂的种类和用途 12
训练2：认识饭店常用清洁剂，掌握其用途 14
考考你 17
模块4 客用物品配备标准 18
训练提示 18
训练1：熟悉普通标准卧室客用物品配置标准 18
训练2：熟悉普通标准卫生间客用物品配置标准 21
考考你 22
单元重点回顾 22
练习指导 23
请你分析 23
服务一招鲜 26
自我评估 27
第二单元 客房的清洁整理 29
训练提示 31
训练1：练习进房 31
模块1 清扫前的准备 31
训练2：练习中式撤床 32
训练3：练习中式铺床 34
训练4：练习西式铺床 38
考考你 39
模块2 各类型房间的清扫程序及方法 40
训练提示 40
训练1：学会清扫整理走客房（住客房） 40
训练2：练习清扫整理VIP房 43
训练3：练习清扫整理写字间 43
训练4：练习清扫整理长包房 46
训练5：练习清扫整理公寓 47
训练6：学会做夜床 47
考考你 52
请你分析 53
练习指导 53
单元重点回顾 53
服务一招鲜 55
自我评估 57
第三单元 对客服务 59
模块1 对客服务模式 61
训练提示 61
考考你 63
模块2 对客服务项目 64
训练提示 64
训练1：练习新客入住接待 64
训练2：练习迎送VIP 66
训练3：练习洗衣服务 69
训练4：练习访客接待 74
训练5：练习代办服务 74
训练6：练习宾客离店服务 75
单元重点回顾 77
考考你 77
请你分析 78
练习指导 78
自我评估 80
第四单元 会议服务 81
模块1 会务接待服务任务清单 83
训练提示 83
训练1：了解会议场所服务任务清单 83
训练2：了解办公室服务任务清单 84
训练3：了解贵宾接待厅（室）服务任务清单 84
训练4：了解展示（展览）场所服务任务清单 85
训练5：了解多功能场所服务任务清单 85
考考你 86
训练提示 87
训练1：练习会见厅的布置、席位安排及服务 87
模块2 会场布置、席位安排及服务程序 87
训练2：练习会谈厅的布置、席位安排及服务 89
训练3：练习签字仪式场所的布置、席位安排及服务 91
考考你 94
单元重点回顾 94
练习指导 94
自我评估 94
第五单元 公共区域清扫 95
模块1 地毯的清洁保养 97
训练提示 97
考考你 98
模块2 大理石地面打蜡 99
训练提示 99
考考你 100
单元重点回顾 101
考考你 101
训练提示 101
模块3 铜器擦拭 101
练习指导 102
请你分析 102
自我评估 104
第六单元 其他技能 105
模块1 吸尘器的使用与保养 107
训练提示 107
训练1：学会吸尘器的使用与保养 107
训练2：了解吸尘器的常见故障，学习排除方法 109
考考你 110
模块2 电器设备的使用与保养 111
训练提示 111
训练1：电视机的维护 111
训练2：电冰箱的维护 112
考考你 114
训练3：空调器的维护 114
模块3 处理突发事件 115
训练提示 115
训练1：客人丢失物品怎么办 115
训练2：客人损坏饭店物品怎么办 116
训练3：遇到紧急情况怎么办 117
训练4：客人死亡怎么办 117
考考你 118
单元重点回顾 119
练习指导 119
请你分析 119
服务一招鲜 122
自我评估 123
后记 124