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第一部分　绪论 1

一、物理化学实验的目的和要求 1

二、物理化学实验中的误差问题 2

三、实验数据的记录和处理 4

第二部分　实验 10

实验一　恒温器的组成及性能测试 10

实验二　溶解热的测定 13

实验三　配位化合物的组成及稳定常数的测定 16

实验四　液体饱和蒸气压的测定 20

实验五　凝固点降低法测定葡萄糖相对分子质量 24

实验六　双液系沸点——组成相图 27

实验七　三组分体系相图 30

实验八　氨基甲酸铵分解反应平衡常数的测定 33

实验九　电导法测定弱电解质的电离平衡常数及难溶盐的溶解度 37

Ⅰ.韦斯顿电桥法 37

Ⅱ.电导率仪法 42

实验十　电导滴定 44

实验十一　电动势法测定电池反应的热力学函数 47

实验十二　蔗糖水解速率常数的测定 49

实验十三　乙酸乙酯的皂化反应 54

实验十四　加速实验法测定药物有效期 57

实验十五　溶液表面张力的测定 60

Ⅰ.最大泡压法测定溶液表面张力 60

Ⅱ.环法测定溶液的表面张力 63

实验十六　固体自溶液中的吸附 66

实验十七　乳状液的制备及性质 68

实验十八　胶体电泳速率的测定 71

实验十九　粘度法测大分子化合物的相对分子质量 74

第三部分　附录 79

Ⅰ 常用仪器及其使用方法 79

Ⅰ-1 温度的测量和恒温装置 79

Ⅰ-2 福丁式气压计 87

Ⅰ-3 真空泵 88

Ⅰ-4 UJ-25型电势差计 90

Ⅰ-5 DDS-11A型电导率仪 92

Ⅰ-6　自动平衡记录仪 94

Ⅰ-7　阿贝折光仪 96

Ⅰ-8 751-GW型分光光度计 98

Ⅰ-9 WZZ自动指示旋光仪 101

Ⅱ 物理化学实验常用数据表 104

Ⅱ-1 不同温度时水的饱和蒸气压 104

Ⅱ-2 一些有机化合物的蒸气压 104

Ⅱ-3 不同温度下几种常用液体的密度ρ（g·cm-3） 105

Ⅱ-4 不同温度下水的折光率 106

Ⅱ-5 几种常用液体的折光率（298K） 106

Ⅱ-6 不同温度下水的粘度（η）及表面张力（σ） 107

Ⅱ-7 不同温度下KCl的电导率 107

Ⅱ-8 无限稀释时常见离子的摩尔电导率（298K） 108