图书介绍
慢性疾病营养美味配餐图谱 便秘pdf电子书版本下载
- 姚呈虹，刘正才主编；王红梅，李占斌编著 著
- 出版社： 北京：人民卫生出版社
- ISBN：7117073284
- 出版时间：2006
- 标注页数：110页
- 文件大小：36MB
- 文件页数：119页
- 主题词：便秘－食物疗法－食谱
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图书目录
第一部分 便秘患者饮食调养的常识与技巧 1
1．饮食调养原则 2
2．最佳调养食品 2
3．生活方式注意事项 3
4．饮食禁忌 3
第二部分 便秘患者的营养美味配餐 5
一、菜肴类 6
1．蕨菜炒肉丝 6
2．蕨菜烧豆腐 7
3．香菇菜叶拌鸡丝 8
4．茼蒿炒笋丝 9
5．核桃仁炖猪大肠 10
6．苦瓜炒肉丝 11
7．凉拌马齿苋 12
8．莴笋炒肉丝 13
9．黄豆芽韭菜炒蘑菇 14
10．芦笋烧鲤鱼 15
11．荸荠豆豉青豆 16
12．炸花菜 17
13．凉拌虾仁芹菜 18
14．荸荠糖醋木耳 19
15．鸭肉拌莴笋 20
16．姜汁猪血菠菜 21
17．拌菠萝土豆丁 22
18．鸭肉丝拌菠菜 23
19．炝腐竹花生米 24
20．鸡丝拌韭菜 25
21．糖醋三丝 26
22．拌猪肝菠菜 27
23．香菜黄瓜海蜇皮 28
24．芹菜拌干丝 29
25．煮鸡泥肠白菜 30
26．花生拌魔芋 31
27．鸡丝豆芽 32
28．炝薯笋丝 33
29．凉拌苦瓜丝 34
30．核桃仁炒兔丁 35
31．核桃仁炒鸡丁 36
32．山药炒芹菜 37
33．洋葱炒慈菇 38
34．核桃仁炒丝瓜 39
35．南荠菠菜 40
36．姜汁菠菜 41
37．土豆香菇肉片 42
38．芹菜豆腐干炒肉丝 43
39．肉片烧萝卜 44
40．红烧茄子 45
41．雪山菠菜 46
42．芹菜肉片 47
43．肉苁蓉韭菜虾 48
44．番薯兔肉 49
45．核桃仁烧蘑芋 50
46．核桃仁炒猪腰 51
47．三彩菠菜 52
48．山药焖萝卜 53
49．桃仁百合炒鲜贝 54
50．开洋萝卜 55
51．松仁豆腐 56
52．冬笋虾仁炒香菇 57
53．香菇竹笋 58
54．肉末茄子 59
55．虾仁炒韭菜 60
56．桃仁蒸蛋 61
57．冬瓜炒里脊 62
58．虾米紫菜萝卜汤 63
59．萝卜鸡杂汤 64
60．百合银耳莲子汤 65
61．苦瓜绿豆银耳汤 66
62．黑木耳鸭丁汤 67
63．桃仁松子汤 68
64．黄芪当归炖母鸡 69
65．大肠木耳海参汤 70
66．芹菜红枣汤 71
67．黑豆花生羊肉汤 72
68．菠菜猪红汤 73
69．桃仁山楂松子汤 74
70．雪羹汤 75
71．薏苡仁百合汤 76
72．黑木耳柿饼汤 77
73．松仁蜂蜜糯米粥 78
74．桑椹蜂蜜粥 79
75．荸荠海蜇糯米粥 80
76．牛奶糯米粥 81
77．木耳猪肉粳米粥 82
78．豇豆麦仁面粉粥 83
79．香蕉蜂蜜糯米粥 84
80．木耳白菜粥 85
81．土豆粳米粥 86
82．五仁粥 87
83．松仁粥 88
四、其他 89
84．油炸五果 89
85．四果果盘 90
86．柏子拌香蕉 91
87．蜜汁三果 92
88．豆沙香蕉 93
89．拔丝椰汁香蕉 94
90．桑葚香蕉苹果沙拉 95
91．香蕉柚沙拉 96
92．四味荞麦包 97
93．赤豆玫瑰饺 98
94．萝卜饼 99
95．荞麦面饼 100
96．葱花五香窝头 101
97．韭菜荞麦摊饼 102
98．玉米面丝糕 103
99．红枣高粱甜糕 104
100．三豆蜂蜜糕 105
第三部分 便秘患者一周配餐表 106
第四部分 便秘患者常用食疗单方 108