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绪论　 1

第一篇 天然药物的微生物转化　 7

第一章　微生物基础知识 9

第一节　微生物学基础 9

第二节　微生物菌种的分离与选育 10

一、微生物菌种的分离 11

二、具体选育方法 12

三、无菌技术操作 13

一、实验室固体培养 14

第三节　微生物培养 14

二、实验室液体培养 17

三、生产实际固体培养 17

四、生产实际液体培养 18

第四节　微生物菌种保藏 19

参考文献 22

第二章　微生物转化的应用 23

第一节　在有机合成领域的应用 23

一、手性化合物合成与拆分 24

二、食品添加剂的合成 26

第二节　在新药开发中的应用 27

第三节　作为体外模型预测代谢 28

参考文献 31

第三章　微生物转化方法 33

第一节　微生物转化的反应 33

第二节　微生物转化的一般过程 37

第三节　几种常用的微生物转化方法 38

第四节　微生物转化反应的特点 39

参考文献 40

第四章　微生物转化的影响因素 41

一、转化的时间和温度 41

二、底物添加方法 41

三、酶的抑制剂 42

四、酶的诱导剂 42

五、生长调节剂 43

参考文献 43

一、基因工程技术在微生物转化中的应用 44

二、固定化细胞转化技术在微生物转化中的应用 44

第五章　新技术在微生物转化中的应用 44

三、双水相转化技术在微生物转化中的应用 45

四、超声波技术在微生物转化中的应用 45

五、有机介质中的微生物转化 46

六、生物反应器的应用 47

七、核磁共振、质谱技术在微生物转化中的应用 48

参考文献 48

第六章　天然药物的微生物转化 49

一、概况 50

第一节　喜树碱 50

二、喜树碱的生物合成 51

三、喜树碱微生物转化 53

第二节　雷公藤内酯 53

一、雷公藤甲素的微生物转化 54

二、雷公藤内酯酮的生物转化 54

第三节　鬼臼毒素 55

一、概述 55

二、微生物转化 56

一、概述 57

第四节　蟾毒配基类 57

二、微生物转化 58

第五节　大黄蒽醌类 62

第六节　麻黄碱 64

一、概述 64

二、生产方式 64

第七节　延胡索素 65

参考文献 67

第二篇 天然药物的酶法生物转化　 71

一、酶的分类与命名 73

第一章　酶和酶生物转化概述 73

第一节　酶的基本概念 73

二、酶的结构与功能 75

三、酶催化反应的机制 82

四、酶反应动力学 84

第二节　酶生物转化的发展 90

第三节　生物转化酶的类型 91

一、有机合成中的酶类 91

二、中药应用中的酶类 92

一、有利于推动中药现代化的进程 93

第四节　酶生物转化的意义 93

二、有利于环境的可持续发展 94

三、酶转化技术日益成为工业应用方面的主力军 94

四、酶生物转化技术成为新药开发和改造传统制药工艺的重要手段 94

参考文献 95

第二章　酶生物转化的方式 96

一、酶与底物的结合方式 96

二、反应的类型 98

参考文献 100

一、转化的时间和温度 101

第三章　酶生物转化的调节 101

二、转化的pH值 103

三、转化体系中的水含量 104

四、有机溶剂对酶转化的影响 105

五、激活剂和抑制剂对酶转化的影响 107

六、表面活性剂对酶转化的影响 107

七、射线对酶反应的影响 108

八、超声波对酶反应的影响 109

参考文献 109

第四章　天然药物酶法生物转化 110

第一节　紫杉醇 111

一、概述 111

二、紫杉醇的微生物转化 116

三、紫杉醇的微生物及酶法合成 124

第二节　青蒿素 132

一、青蒿素的来源 133

二、青蒿素的生物合成 141

第三节　皂苷类 143

一、人参皂苷 143

二、白头翁皂苷 145

三、甘草皂苷 146

第四节　黄酮类 146

一、大豆异黄酮 146

二、异槲皮苷 147

三、新橙皮苷二氢查耳酮 147

第五节　红景天苷 148

参考文献 149

第三篇 天然药物的植物细胞生物转化　 155

二、组织培养 157

一、细胞 157

第一章 植物细胞培养与植物细胞生物转化概述 157

第一节　植物细胞培养的基本概念 157

三、细胞培养 158

第二节　植物细胞培养方法 158

一、外植体的选择 158

二、愈伤组织诱导 159

三、细胞的选育与诱变 160

四、培养基 162

五、培养方法 164

一、次生代谢 166

第三节　植物细胞培养与次生代谢 166

二、次生代谢的调节 167

三、次生代谢物的提取和分离 172

第四节　植物细胞生物转化的发展概况及特点 179

一、发展概况 179

二、特点 180

第二章　植物细胞生物转化的主要反应类型 181

一、羟基化反应 181

二、糖基化反应 183

三、氧化还原反应 184

四、水解反应 185

第三章　植物细胞生物转化系统 187

一、悬浮细胞 187

二、固定化细胞转化系统 188

三、发根转化系统 189

第四章　植物细胞生物转化的调节 191

一、植物细胞的影响 191

二、外源底物的影响 192

三、培养条件的影响 194

第五章　天然药物的植物细胞生物转化 196

第一节　紫杉烷类化合物 196

第二节　青蒿素 199

第三节　鬼臼毒素类化合物 200

第四节　强心苷类 203

一、洋地黄毒苷的生物转化 203

二、蟾毒配基类化合物的生物转化 204

第五节　雷公藤内酯 205

参考文献 207