饭店品牌建设pdf电子书版本下载

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导读 1

第一节 饭店品牌的历史与现状 1

第一章 饭店品牌概述 1

第二节 饭店品牌的基本原理 13

第三节 饭店品牌的价值 21

第二章 如何创建饭店品牌 27

导读 27

第一节 经理人应该具有品牌意识 27

第二节 经理人如何做创建品牌的决策 33

第三节 如何进行饭店品牌定位 40

导读 50

第一节 如何利用广告推广品牌 50

第三章 如何推广饭店品牌 50

第二节 如何利用促销推广品牌 59

第三节 如何利用公共关系推广品牌 68

第四章 如何维护饭店品牌 76

导读 76

第一节 如何对品牌进行组织管理 76

第二节 如何在日常经营中维护品牌 83

第三节 如何利用法律手段保护品牌 88

第四节 如何进行饭店品牌危机的管理 95

第五章 如何提升饭店品牌 103

导读 103

第一节 如何对品牌现状进行市场调查 103

第二节 如何建立品牌知名度和美誉度 107

第三节 如何维护和提高顾客的品牌忠诚度 115

第四节 如何进行饭店品牌的创新 121

第六章 如何扩张饭店品牌 127

导读 127

第一节 如何理解饭店品牌的扩张 127

第二节 如何利用品牌战略进行扩张 131

第三节 如何选择品牌扩张的途径 137

第七章 如何评估饭店品牌价值 150

导读 150

第一节 为何要评估饭店品牌价值 150

第二节 饭店品牌价值的评估方法 155

第八章 雅高集团饭店品牌建设实例 163

导读 163

第一节 雅高集团概况 163

第二节 雅高集团旗下的饭店品牌 168

第三节 诺富特品牌的创建过程 177

第四节 雅高集团品牌战略的特点 181

本章附录 雅高集团大事记 186

第九章 如家快捷酒店品牌建设实例 189

导读 189

第一节 如家酒店连锁公司的概况 189

第二节 如家快捷酒店品牌的创建 191

第三节 如家快捷酒店品牌的维护 195

第四节 如家快捷酒店品牌的扩张 196

本章附录一 如家连锁酒店一览表 198

本章附录二 如家大事记 200

主要参考文献 203

经验积累与工具选择——《饭店品牌建设》后记 205