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目录 1

序言 1

第一部分 重新思考我们与土壤的关系 4

第一章 土壤的不同功用 4

第二章 土壤，一种受到威胁的有限资源 9

第三章 土壤和人类活动之间的关系 15

第四章 有意识地扰乱土壤和文明的兴起：美索不达米亚和玛雅的例子 21

第五章 土壤和农业 28

第六章 为生命保护土壤：“可持续使用土壤的公约”的议案 33

第七章 土壤学的教学 38

第二部分 土壤、社会与人 46

第一章 印度的土壤 46

第二章 布里亚特人和土壤：一种过渡的关系 52

第三章 罗马尼亚的民间土壤实践 60

第四章 东亚马逊土著人的土壤观念 66

第五章 马来西亚的文化、宗教和土壤 80

第六章 安第斯文化中的土壤和习俗 97

第七章 对土壤的局部管理：法国里博韦尔的例子 111

第八章 土壤的行政管理：阿尔萨斯的例子 118

第三部分 土壤、宗教和文化 128

第一章 理性主义哲学中人与土地的关系 128

第二章 基督教中的土壤 135

第三章 犹太教中的土壤 141

第四章 伊斯兰教中的土壤 144

第五章 巴拉教中的土壤 149

第六章 佛教中的土壤 155

第七章 日本神道传统中的土壤 158

第八章 土德：儒家土地观念的现代诠释 164

第九章 穆斯科古科（Mus-ke-go-uk）族人的土地观念 173

第十章 非洲黑人的土地神性和“神化主义” 177

第十一章 中非泛灵论者的土壤观念 185

结论 189

附录 克兰让达尔土壤宣言 193

注释 203