有机化学 第3版pdf电子书版本下载

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第一章 有机化学基本认识 1

前言 1

1-1有机化学的定义 3

1-2有机化合物的来源与转变 7

1-3有机化学的研究与展望 10

重点提示 13

习题一 15

第二章 有机化合物的结构 17

前言 17

2-1有机化合物的键结 19

2-2分子的极性 25

2-3有机化合物的表示法 27

2-4共振结构 29

2-5有机化合物的分类 32

2-6同分异构物 37

重点提示 43

习题二 46

第三章 烷烃 49

前言 49

3-1烷烃的结构 51

3-2命名 54

3-3烷烃的物理性质 61

3-4工业来源和实验室制法 64

3-5烷烃的制备 64

3-6烷烃的反应 74

重点提示 82

习题三 85

第四章 烯烃 87

前言 87

4-1烯烃的结构 89

4-2烯烃的命名 90

4-3烯烃的物理性质 94

4-4烯烃的制备 97

4-5烯烃的反应 114

4-6加成聚合反应 133

重点提示 138

习题四 144

第五章 炔烃 149

前言 149

5-1炔烃的结构 151

5-2炔烃的命名 152

5-3炔烃的物理性质 153

5-4炔烃的制备 154

5-5炔烃的反应 160

重点提示 169

习题五 172

第六章 立体化学 175

前言 175

6-1同分异构物 177

6-2对掌异构物 181

6-3不对称性碳与不对称面 182

6-4对掌异构物的命名 184

6-5对掌异构物与光学活性 187

6-6非对映异构物 189

重点提示 191

习题六 194

第七章 脂环烃 197

前言 197

7-1脂环烃的结构 199

7-2脂环烃类的命名 203

7-3脂环烃的物理性质 204

7-4脂环烃的制备 205

7-5脂环烃的反应 209

重点提示 211

习题七 213

第八章 芳香族烃 215

前言 215

8-1芳香族烃的来源 217

8-2苯的构造 219

8-3芳香族的六隅体及苯的特性 221

8-4芳香族烃的命名 222

8-5亲电子性芳香族取代反应 224

8-6芳香族烃的反应 230

重点提示 244

习题八 246

第九章 有机卤化物 251

前言 251

9-1有机卤化物的结构 253

9-2有机卤化物的命名 253

9-3有机卤化物的物理性质 255

9-4有机卤化物的制备 257

9-5亲核性取代反应 266

9-6有机卤化物的反应 272

重点提示 277

习题九 280

第十章 醇和酚 283

前言 283

10-1醇和酚的结构 285

10-2醇和酚的命名 286

10-3醇和酚的物理性质 288

10-4醇的制备 292

10-5醇的反应 298

10-6酚的制备 306

10-7酚的反应 310

重点提示 317

习题十 322

第十一章 醚和环氧烷 327

前言 327

11-1醚和环氧烷的结构 329

11-2醚和环氧烷的命名 329

11-3醚和环氧烷的物理性质 331

11-4醚和环氧烷的制备 333

11-5醚和环氧烷的反应 339

重点提示 344

习题十一 346

第十二章 醛类与酮类 351

前言 351

12-1醛类与酮类的结构 353

12-2酮-烯醇互变性 353

12-3醛与酮的命名 356

12-4醛与酮的物理性质 357

12-5亲核性加成反应 359

12-6醛与酮的制备 361

12-7醛与酮的反应 372

重点提示 389

习题十二 394

第十三章 羧酸及其衍生物 397

前言 397

13-1羧酸及其衍生物的结构 399

13-2羧酸及其衍生物的命名 400

13-3羧酸及其衍生物的物理性质 402

13-4羧酸的制备 404

13-5羧酸衍生物的制备 413

13-6羧酸的反应 421

13-7羧酸衍生物的反应 424

重点提示 433

习题十三 437

第十四章 有机氮化物 441

前言 441

14-1有机氮化物的结构 443

14-2胺及醯胺的鹼性 444

14-3胺类的分析 447

14-4胺和腈的命名 448

14-5胺和腈的物理性质 449

14-6胺的制备 451

14-7腈的制备 460

14-8胺的反应 463

14-9腈的反应 476

重点提示 481

习题十四 485

第十五章 胺基酸与蛋白质 489

前言 489

15-1胺基酸的结构、分类与命名 491

15-2胺基酸的等电点 495

15-3α-胺基酸的合成 499

15-4 α-胺基酸的反应 504

15-5胜类 509

15-6胜类的分析 512

15-7蛋白质 517

重点提示 521

习题十五 526

第十六章 有机化合物的光谱鉴定 529

前言 529

16-1红外线光谱 531

16-2紫外线光谱 548

16-3核磁共振光谱 558

16-4质谱 575

重点提示 585

习题十六 593

中英文对照索引 599