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第一章　鱼的生理、特征和生活习性 1

一、钓鱼为什么一定要了解鱼的习性 1

二、鱼的生理特征 3

三、影响鱼生活的因素 4

四、鱼的生活习性 12

第二章　饵料的配制和使用技巧 16

一、诱饵 17

二、钓饵 22

三、怎样用酒配制饵料 41

四、怎样配制香饵 45

五、怎样使用添加剂 49

第三章　钓具的选用 53

一、选用什么样的钓竿 53

二、怎样保护钓竿 54

三、竿节卡住了，缩不回来怎么办 55

四、怎样选用钓钩 56

五、正确的拴钩方式 56

六、怎样选用钓线 57

七、怎样选用浮漂 59

八、打窝器的选用 66

九、怎样选用鱼护 67

十、退钩器 68

十一、怎样选用马扎 69

十二、几种支竿方法 70

十三、遮阳帽 71

十四、变色镜、微型望远镜 72

十五、晴雨伞 72

十六、调漂筒 73

十七、渔具篓、渔具箱 73

第四章　手竿钓具的组装 74

一、竿与线的连接方法 74

二、组装钓具为什么要注意协调匹配 76

三、钓具的组装程序 77

四、常用的几种钩组方式 78

五、钓线的长度 80

第五章　手竿钓鱼技巧 82

一、手竿钓鱼有哪几种方式？ 82

二、怎样判断水中是否有鱼 86

三、钩饵应该投在窝子的哪个部位 94

四、怎样在浅水里钓鱼 96

五、串钩炸弹钩钓 100

六、怎样钓大鱼 103

七、怎样遛鱼 107

八、保持钓场安静，提高钓鱼效率 110

九、常规钓法与非常规钓法 111

十、怎样使鱼保活保鲜 113

十一、怎样看浮漂，了解水中鱼情 115

十二、要选择有水生植物的水域作钓点 117

第六章　悬坠钓法的技巧 121

一、什么是悬坠钓法 121

二、悬坠钓法的钓具特点 122

三、悬坠钓法的钓组 126

四、悬坠钓法的用饵特点 127

五、悬坠钓法的重要技巧环节——调漂 128

六、下钩前的准备工作 129

七、垂钓过程中的规范化操作 131

第七章　常见淡水鱼垂钓技巧 140

一、鲫鱼 140

二、罗非鱼 152

三、鳊鱼 155

四、鲢鱼和鳙鱼 156

五、草鱼 165

六、青鱼 169

七、鲤鱼 172

八、黄颡鱼 176

九、翘嘴鲌 177

十、黑鱼 182

十一、鳜鱼 184

十二、鲇鱼 189

十三、淡水白鲳 192

十四、黄鳝 195

第八章　家常鱼菜谱 198

一、苦瓜鲫鱼汤 198

二、酱鲫鱼 198

三、汆鲫鱼 199

四、油酥小鱼 199

五、阳朔啤酒鱼 200

六、油泼鳊鱼 201

七、草鱼炖豆腐 202

八、三色鱼丸 202

九、汆青鱼块 203

十、老烧青鱼 203

十一、醋椒鳜鱼 204

十二、荔枝鱼块 204

十三、酱焖胖头鱼 205

十四、清蒸鳜鱼 205

十五、砂锅鱼头豆腐 206

十六、龙珠鲇鱼 206

十七、啤酒鱼 206

十八、松针鳜鱼 207

十九、滑溜鱼片 208

二十、橙汁脆鱼片 208

二十一、香酥罗非鱼 209

二十二、红烧鳝鱼 209

二十三、家常乌鱼丝 210

二十四、清炖甲鱼 210

二十五、红焖老鳖 211

第九章　钓鱼礼仪与安全 212

一、钓鱼人应处理好五种关系 212

二、安全、保健不可忽视 216