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上篇 食物本草养生第一章 谷类 1

大米 2

小米 4

黑米 6

玉米 8

糯米 10

薏米 12

燕麦 14

荞麦 16

小麦 18

第二章 豆类 21

黄豆 22

绿豆 24

红豆 26

蚕豆 28

豆腐 30

第三章 蔬菜 33

白菜 34

小白菜 36

菠菜 38

油菜 40

韭菜 42

生菜 44

香菜 46

茼蒿 48

芹菜 50

西兰花 52

西红柿 54

黄瓜 56

冬瓜 58

苦瓜 60

丝瓜 62

青椒 64

土豆 66

山药 68

红薯 70

白萝卜 72

胡萝卜 74

洋葱 76

莲藕 78

荸荠 80

绿豆芽 82

豌豆 84

魔芋 86

黄花菜 88

蕨菜 90

芦笋 92

竹笋 94

莴笋 96

第四章 菌类 99

香菇 100

金针菇 102

黑木耳 104

银耳 106

猴头菇 108

第五章 水果 111

苹果 112

葡萄 114

香蕉 116

梨 118

菠萝 120

西瓜 122

哈密瓜 124

木瓜 126

草莓 128

桂圆 130

柚子 132

橙子 134

石榴 136

芒果 138

山楂 140

樱桃 142

荔枝 144

金橘 146

柠檬 148

橄榄 150

猕猴桃 152

第六章 干果 155

红枣 156

核桃 158

花生 160

栗子 162

乌梅 164

杏仁 166

莲子 168

腰果 170

松仁 172

南瓜子 174

第七章 肉禽蛋类 177

猪肉 178

牛肉 180

羊肉 182

驴肉 184

兔肉 186

鸡肉 188

鸭肉 190

鸽肉 192

鸡蛋 194

鹌鹑蛋 196

鸭蛋 198

第八章 水产 201

紫菜 202

海带 204

鲤鱼 206

鲫鱼 208

草鱼 210

鳝鱼 212

泥鳅 214

带鱼 216

鲈鱼 218

虾 220

螃蟹 222

海参 224

甲鱼 226

牡蛎 228

第九章 草药 231

枸杞子 232

人参 234

冬虫夏草 236

荷叶 238

菊花 240

薄荷 242

百合 244

陈皮 246

肉苁蓉 248

当归 250

杜仲 252

附子 254

茯苓 256

金银花 258

第十章 饮品 261

绿茶 262

牛奶 264

葡萄酒 266

豆浆 268

第十一章 调料 271

醋 272

葱 274

姜 276

蒜 278

蒜 278

下篇 食物本草养生药膳第一章 谷类本草养生药膳 283

第二章 豆类本草养生药膳 291

第三章 蔬菜本草养生药膳 297

第四章 菌类本草养生药膳 325

第五章 水果本草养生药膳 333

第六章 干果本草养生药膳 341

第七章 肉禽蛋类本草养生药膳 347

第八章 水产本草养生药膳 359

第九章 草药本草养生药膳 373