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第一篇食疗保健总论 2

古人的养性之道 2

孙真人的养生之道 9

饮食的养生之道 16

食物的食疗价值 19

第二篇食物的食疗价值 22

米谷类 22

兽类 26

禽类 33

鱼类 36

果类 39

菜类 42

调料类 45

第三篇保健食疗验方 50

气血调养类 50

益寿验方 71

第四篇诸病的食疗验方 80

通用食疗验方 80

第五篇老年食疗验方 92

养老益气 92

治疗老年人眼病 94

治疗老人耳聋耳鸣 97

治疗老人五劳七伤 98

治疗老人虚损羸瘦 100

治疗老人脾胃气弱 102

治疗老人泻痢 104

治疗老人烦渴热 107

治疗老人水气 109

治疗老人咳嗽哮喘 111

治疗老人脚气 115

治疗老人淋病 117

治疗老人噎塞 120

治疗老人冷气 122

治疗老人痔疮 125

治疗老人中风 126

其他病症疗法 128

延年益寿验方 144

四季食疗验方 156

春季食疗验方 162

夏季食疗验方 165

秋季食疗验方 168

冬季食疗验方 170

保健食疗的宜忌 171

第六篇保健食疗的宜忌 174

四季适宜做的事 174

食物利害 177

食物相反 180

食物中毒 181

饮酒禁忌 182

服药食忌 185

妊娠食忌 186

哺乳期妇女食忌 187

老年人食疗宜忌 190

其他食疗宜忌 191

第七篇老年保健之道 202

老子健身养生法 202

天竺养生保健法 205

调气养生法 208

择地养生之道 212

养生的教诫 213

服气疗病 234

导引按摩 244

杂诫 252

房事养生法 263

老年人的养生方法 268

附录 279