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第1章 绪论 1

1.1 传输现象 1

1.2 动量、热量及质量传输的类似性 2

1.3 传输过程的研究方法 4

1.4 体系与控制体 5

1.5 衡算方程 6

本章小结 7

复习思考题 7

第1编 动量传输 11

第2章 动量传输的基本概念 11

2.1 动量传输的研究对象、研究目标及研究方法 11

2.2 流体的主要物理性质 13

2.3 牛顿黏性（内摩擦）定律 17

2.4 作用在流体上的力 22

2.5 流体静压强及其特性 23

本章小结 30

复习思考题 30

第3章 流体运动的描述 32

3.1 描述流体运动的方法 32

3.2 描述流场的基本物理量 32

3.3 流场的描述 35

本章小结 38

复习思考题 38

第4章 动量传输的基本方程 40

4.1 质量守恒定律与连续性方程 40

4.2 理想流体动量平衡方程——欧拉方程 44

4.3 实际流体动量平衡方程——纳维尔—斯托克斯方程 46

4.4 伯努利方程——能量守恒方程 49

4.5 稳定流的动量方程及其应用 57

本章小结 60

复习思考题 60

第5章 流动形态及能量损失 62

5.1 流体流态分析及能量损失 62

5.2 流体在圆管中层流流动及沿程损失计算 65

5.3 流体在圆管中湍流流动及沿程损失计算 69

5.4 局部阻力与局部能量损失计算 76

5.5 流体在平行平板间的层流运动 78

本章小结 81

复习思考题 81

第6章 边界层理论 83

6.1 边界层理论的基本概念 83

6.2 平面层流边界层微分方程 85

6.3 边界层内积分方程 87

6.4 平板绕流摩擦阻力计算 90

本章小结 91

复习思考题 92

第7章 可压缩气体的流动 93

7.1 可压缩气体的基本概念 93

7.2 可压缩气体一元稳定等熵流动的基本方程 96

7.3 一元稳定等熵流动的基本特性 99

7.4 气流参数与流通截面的关系 105

7.5 渐缩喷管与拉瓦尔喷管 107

7.6 激波和膨胀波 111

本章小结 114

复习思考题 114

第8章 相似原理与量纲分析 116

8.1 相似原理的重要意义 116

8.2 相似的基本概念 117

8.3 相似三定律 120

8.4 两种求解相似准数的方法 122

8.5 相似模型研究方法 127

本章小结 130

复习思考题 130

第2编 热量传输 135

第9章 热量传输的基本概念 135

9.1 热量传输的研究内容 135

9.2 热量传输的基本方式 136

9.3 热量传输的描述 136

本章小结 139

复习思考题 140

第10章 导热 141

10.1 导热基本定律 141

10.2 导热微分方程 142

10.3 稳态导热 145

10.4 非稳态导热 154

10.5 导热的数值计算方法 164

本章小结 168

复习思考题 168

第11章 对流换热 170

11.1 对流换热现象的过程分析 170

11.2 对流换热过程的数学描述 173

11.3 求解对流换热系数的准数方程 175

11.4 对流换热的工程应用举例 181

本章小结 190

复习思考题 190

第12章 辐射换热 192

12.1 辐射换热的基本概念 192

12.2 黑体模型及黑体辐射定律 194

12.3 实际物体的辐射与吸收规律 196

12.4 角系数及其计算 198

12.5 黑体表面间的辐射换热 202

12.6 灰体表面间的辐射换热 203

12.7 气体辐射 208

12.8 综合换热 212

本章小结 212

复习思考题 213

第3编 质量传输 217

第13章 质量传输的基本概念 217

13.1 质量传输的研究对象、研究目标及研究方法 217

13.2 浓度、速度与传质的基本方式 218

13.3 菲克第一定律再论及扩散系数 223

13.4 通量密度 226

13.5 质量传输微分方程及其定解条件 228

本章小结 232

复习思考题 232

第14章 扩散传质 234

14.1 一维稳态扩散传质 234

14.2 非稳态扩散传质 238

本章小结 241

复习思考题 241

第15章 对流传质 243

15.1 对流传质概述 243

15.2 对流传质微分方程和对流传质过程的相似准数 245

15.3 对流传质的量纲分析 246

15.4 对流传质系数求解的工程应用举例 248

15.5 传质系数模型 251

本章小结 253

复习思考题 253

第16章 动量、热量和质量传输的类比 254

16.1 分子传输的类似性 254

16.2 湍流传输的类似性 254

16.3 “三传”微分方程的类似性 255

16.4 三种传输的类比 256

本章小结 259

复习思考题 259

参考文献 260

附录 261

附表1 高斯误差 261

附表2 金属材料的密度、比定压热容和热导率 262

附表3 几种保温、耐火材料的热导率与温度的关系 263

附表4 饱和水的热物理性质 264

附表5 液态金属的热物理性质 266

附表6 干空气的热物理性质 267

附表7 在大气压力下烟气的热物理性质 268

附表8-1 气体中的质量扩散系数（二元体系） 269

附表8-2 液体中的质量扩散系数（二元体系） 270

附表8-3 固体中的质量扩散系数（二元体系） 270

附表9 固体材料沿表面法线方向上的辐射发射率ε（εn） 271

附表10 主要物理量的单位换算表 273