图书介绍
经典曲奇500pdf电子书版本下载
- （英）范斯通著；殷鹤译 著
- 出版社： 沈阳：辽宁科学技术出版社
- ISBN：9787538167023
- 出版时间：2011
- 标注页数：360页
- 文件大小：90MB
- 文件页数：291页
- 主题词：饼干－制作
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图书目录
引言 6
写给读者的话 9
工具 10
配料 12
曲奇制作 14
经典曲奇 18
茶点曲奇 54
童趣曲奇 90
巧克力曲奇 126
庆典曲奇 160
低脂曲奇 194
特殊曲奇 228
条形曲奇 254
甜点曲奇 286
风味曲奇与薄脆饼干 324
索引 356