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古代农业科学的发展 1

农业的出现 1

原始农业的分布 3

原始的农业生产方法 5

中国古代的土地利用方式 6

古代的土壤改良 12

夏禹治水的意义 17

古代的农田水利工程 18

古代对施肥的认识 33

古代的肥料有哪些 35

古代的施肥技术 38

农具材料 41

古代的作物有哪些 45

古代的耕作技术 52

古代的耕作与复种 57

古代的贮藏技术 66

现代农业技术的进步 72

植物的“上帝” 72

告别传统农业 77

现代农业和农业科技 78

计算机进入农业发展 83

卫星指导种田的开始 84

遥感技术与农业估产 86

微生物与白色农业 87

太空农业已经出现 91

遗传工程与农业技术 93

植物克隆技术的出现 96

主要农作物简介 101

谷子 101

高粱 102

冬小麦 104

大麦 105

籼米、粳米、糯米的区别 106

玉米 108

橡子 111

棉花 111

蓖麻 112

甘蔗 114

甜菜 115

花生 116

红豆 118

佛手瓜 120