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第一章 采购管理概述 1

工作任务及过程 1

职业能力要求 2

项目任务驱动 2

学习领域配置 4

第一节 采购与采购管理的概念 4

第二节 采购管理的内容和目标 10

第三节 传统采购与JIT采购的区别 14

学习情境设计：调查企业采购理念与运作 18

第二章 采购管理组织 20

工作任务及过程 20

职业能力要求 21

项目任务驱动 21

学习领域配置 23

第一节 采购组织及其类型 23

第二节 采购部门在企业中的隶属关系 29

第三节 采购组织的设计 31

第四节 采购人员的素质 36

学习情境设计：采购组织设计 40

第三章 采购计划与预算管理 42

工作任务及过程 42

职业能力要求 43

项目任务驱动 43

学习领域配置 45

第一节 采购申请与需求分析 45

第二节 采购计划 52

第三节 采购预算 62

学习情境设计：采购计划与预算的编制 71

第四章 采购方式的选择 73

工作任务及过程 73

职业能力要求 74

项目任务驱动 74

学习领域配置 76

第一节 集中采购与分散采购 76

第二节 定量采购与定期采购 83

第三节 国内采购与国际采购 89

第四节 招标采购 95

第五节 电子化采购 101

学习情境设计：社会实践——某产品采购方式调查 108

第五章 供应商的选择与管理 110

工作任务及过程 110

职业能力要求 111

项目任务驱动 111

学习领域配置 114

第一节 供应商管理概述 114

第二节 供应商调查与开发 116

第三节 供应商考核与选择 120

第四节 供应商的评估与控制 135

第五节 供应商关系管理 139

学习情境设计：手机供应商的选择 143

第六章 采购价格与成本控制 146

工作任务及过程 146

职业能力要求 147

项目任务驱动 147

学习领域配置 148

第一节 采购价格概述 148

第二节 采购价格分析 152

第三节 采购成本概述 162

第四节 采购成本分析 169

第五节 降低采购成本的方法 174

学习情境设计：企业采购成本分析 181

第七章 采购谈判与合同管理 184

工作任务及过程 184

职业能力要求 185

项目任务驱动 186

学习领域配置 187

第一节 采购谈判基础 187

第二节 采购谈判的组织实施 193

第三节 采购谈判的策略与技巧 202

第四节 采购合同的签订与跟踪 209

学习情境设计：采购谈判全程模拟 224

第八章 采购过程控制 228

工作任务及过程 228

职业能力要求 229

项目任务驱动 229

学习领域配置 230

第一节 采购商品的质量控制 230

第二节 采购商品的检验与验收 242

第三节 采购跟踪与进度控制 248

学习情境设计：采购质量与交期控制 257

第九章 采购绩效评估 259

工作任务及过程 259

职业能力要求 260

项目任务驱动 260

学习领域配置 262

第一节 采购绩效评估概述 262

第二节 采购绩效评估指标体系 265

第三节 采购绩效评估的程序和方法 271

第四节 采购绩效的改进措施 275

学习情境设计：采购绩效评价方案设计 278

第十章 采购管理规范 280

工作任务及过程 280

岗位能力要求 281

项目任务驱动 281

学习领域配置 282

第一节 采购管理规范概述 282

第二节 采购管理规范实例 286

学习情境设计：采购管理规范编写 299

参考文献 301