宴会设计pdf电子书版本下载

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宴会设计PDF格式电子书版下载

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情境一 宴会活动基础知识 1

任务一 宴会活动的内涵 2

任务二 宴会的预订 7

任务三 宴会的筹划与设计 13

任务四 宴会服务与管理 18

英语积累 34

课业 34

情境二 家庭类宴会活动策划与设计 35

任务一 酒店婚宴策划与设计 36

任务二 酒店生日宴会策划与设计 47

任务三 酒店弥月宴策划与设计 54

英语积累 59

课业 60

情境三 商务类宴会活动策划与设计 63

任务一 公司年会策划与设计 64

任务二 鸡尾酒会策划与设计 73

任务三 自助餐式宴会策划与设计 84

任务四 公务宴请策划与设计 92

任务五 会议宴会策划与设计 99

英语积累 104

课业 104

情境四 主题宴会活动策划与设计 107

任务 主题宴会活动策划与设计 108

英语积累 123

课业 123

情境五 主题宴会策划方案实例赏析 125

实例1 中式古典风格婚宴策划方案 126

实例2 福禄寿宴策划方案 137

实例3 万圣之夜策划方案 150

实例4 自由·华丽之日夜 169

实例5 圣诞晚会策划方案 183

实例6 公主驾到 喜得千金福气来，共享天伦乐满堂——×××小朋友百日宴 196

参考文献 211