图书介绍

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糖尿病这样吃
  • 方仕编 著
  • 出版社: 沈阳:辽宁科学技术出版社
  • ISBN:9787538173833
  • 出版时间:2012
  • 标注页数:224页
  • 文件大小:38MB
  • 文件页数:233页
  • 主题词:糖尿病-食物疗法

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图书目录

第一章 糖尿病患者怎么吃 10

对糖尿病的认识 10

糖尿病患者的饮食原则 12

用食物交换份法指定食谱 17

如何根据血糖指数选择食物 20

糖尿病患者如何选择甜食 22

糖尿病患者如何饮用饮品 25

糖尿病患者在饮食中容易出现的误区 28

糖尿病患者应该远离的食品 31

糖尿病患者日常饮食中其他注意事项 34

糖尿病患者的日常饮食 39

第二章 主食 48

荞麦 48

玉米 50

燕麦 52

黑米 53

绿豆 54

黑豆 55

红豆 57

薏米 58

小米 60

糙米 61

大豆 63

第三章 蔬菜 66

山药 66

白菜 68

生菜 70

菠菜 72

卷心菜 74

苋菜 76

空心菜 78

韭菜 80

芹菜 82

扁豆 84

黄豆芽 85

菜花 87

西蓝花 89

苦瓜 91

洋葱 93

番茄 95

冬瓜 97

莴笋 99

西葫芦 101

蒜薹 103

黄瓜 105

南瓜 107

丝瓜 109

豇豆 111

白萝卜 113

胡萝卜 115

芦笋 117

甜椒 119

茄子 121

豆腐 123

海带 125

紫菜 127

蕨菜 129

银耳 131

黑木耳 133

香菇 135

金针菇 137

猴头菇 139

草菇 140

荠菜 142

魔芋 144

第四章 水产禽肉 146

鲫鱼 146

三文鱼 148

鳕鱼 149

青鱼 151

带鱼 152

鱿鱼 153

鲢鱼 155

鳗鱼 156

鳝鱼 157

牡蛎 159

海参 160

扇贝 162

虾 163

牛肉 165

鸡肉 167

乌鸡 169

鸡胗 171

鸭肉 172

鸽肉 174

兔肉 175

猪脊骨 176

猪肝 177

第五章 水果 180

苹果 180

草莓 182

山楂 183

猕猴桃 184

西瓜 185

木瓜 186

桃 188

香蕉 189

橙子 190

火龙果 191

菠萝 193

柚子 194

第六章 其他 196

板栗 196

莲子 197

花生 198

腰果 199

芝麻 200

人参 201

枸杞 202

黄芪 203

田七 204

玉竹 205

葛根 206

何首乌 207

大蒜 208

姜 209

醋 210

第七章 糖尿病并发症的对症食疗 212

糖尿病并发高血压 212

糖尿病并发高脂血症 214

糖尿病并发肾病 216

糖尿病并发肝病 218

糖尿病并发视网膜病变 220

糖尿病并发痛风 222

糖尿病并发骨质疏松症 224

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