图书介绍

我的蛋糕美颜魔法 2 奶油霜裱pdf电子书版本下载

我的蛋糕美颜魔法  2  奶油霜裱
  • 月满西楼,橦橦烘焙著 著
  • 出版社: 北京:机械工业出版社
  • ISBN:9787111590552
  • 出版时间:2018
  • 标注页数:161页
  • 文件大小:27MB
  • 文件页数:167页
  • 主题词:烘焙-糕点加工

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图书目录

一、基础章 17

戚风蛋糕用量表 17

7英寸戚风蛋糕 17

纸杯戚风 20

韩式奶油霜 23

韩式透明奶油霜 26

简易奶油霜 27

如何装裱花袋 29

色彩 31

奶油霜调色 33

二、奶油霜裱花 37

大玫瑰 37

玫瑰花蕾 41

卷边玫瑰 42

香槟玫瑰 45

多层玫瑰花 48

褶皱玫瑰花 51

大丽花 54

菊花1 56

菊花2 58

五瓣花 60

报春花 63

绣球花 66

水仙花 68

小银莲花 70

罂粟花 73

雏菊 77

大蓝盆花 78

小蓝盆花 81

新蓝盆花 85

新大丽花 88

金盏菊 90

松果 92

陆莲花 95

康乃馨 97

大卫奥斯汀 101

朱丽叶奥斯汀 104

花毛茛 108

毛茛花蕾 110

小苍兰 113

棉花 117

薄雪万年草 119

滇石莲 120

多肉植物 123

佛珠 125

钱串 126

山地玫瑰 128

仙人球 131

覆盆子 134

金球 136

向日葵 138

普通叶片 140

心形叶子 142

冬青叶 143

长叶子 144

海带 145

U形叶子 146

65-67号花嘴的使用 148

花苞 150

花环蛋糕组装方法 153

花束蛋糕组装方法 154

多肉拼盘组装方法 157

猫咪立体蛋糕 159

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