茶文化传播pdf电子书版本下载

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第一章 中国茶文化 1

第一节 茶文化、茶道与茶艺 1

第二节 中华茶文化简史 8

第三节 茶与文学艺术 37

第四节 茶与儒、释、道三家 65

第五节 饮茶习俗 72

第六节 茶馆文化 80

第二章 国外茶文化 100

第一节 茶对外传播之路 100

第二节 日本茶文化 105

第三节 韩国茶文化 109

第四节 英国饮茶文化 112

第五节 其他国家饮茶习俗 116

第三章 茶艺基础知识 123

第一节 茶叶知识 123

第二节 茶具知识 134

第三节 泡茶用水 147

第四节 茶艺礼仪 153

第四章 冲泡技艺 164

第一节 冲泡基本要求 164

第二节 冲泡程序 172

第三节 主要茶叶种类的冲泡技巧 174

第四节 茶的品饮 183

第五章 茶艺编创 189

第一节 茶艺编创的基本要求 189

第二节 茶艺程序设计和解说词编写 192

第三节 茶席设计 196

第四节 茶艺编排案例 210

第六章 茶会 223

第一节 茶会简介 223

第二节 日本茶会 230

第三节 台湾茶会 241

第四节 国际无我茶会 247

第七章 四川长嘴壶茶艺 251

第一节 长嘴壶概述 251

第二节 长嘴壶茶艺基本技巧 255

附录一 茶艺师国家职业标准 258

附录二 茶艺服务常用英语 267

参考文献 277