蔬菜生产经营与管理pdf电子书版本下载

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绪论 1

第一章 蔬菜生产经营管理系统 10

第一节 蔬菜生产经营管理的组织形式 10

第二节 蔬菜生产经营的现代管理特征与形式 17

第二章 蔬菜生产经营管理的基本要素 28

第一节 市场分析 28

第二节 蔬菜经营管理技术 33

第三节 蔬菜经营管理方法和思路 44

第三章 蔬菜经营管理的策略与措施 49

第一节 调整确定经营理念 49

第二节 人才的培养与使用 56

第三节 资金的引进与运用 63

第四节 销售策划与管理 68

第四章 蔬菜栽培基础知识 87

第一节 蔬菜栽培理论知识 87

第二节 蔬菜设施栽培基础知识 105

第二节 菜园土和肥料 167

第四节 蔬菜采后处理 172

第五章 主要蔬菜品种栽培技术 178

第一节 日光温室栽培白萝卜生产技术 178

第二节 大白菜高产栽培技术 182

第二节 支撑免培土双行大葱高效栽培关键技术 188

第四节 嫁接法防治温室番茄病害栽培技术 193

第五节 韭菜设施栽培技术 204

第六节 马铃薯春茬地膜覆盖栽培技术 210

第七节 芹菜日光温室高产栽培技术 214

第八节 棚室茼蒿周年高产栽培技术 220

第九节 日光温室黄瓜栽培技术 225

第十节 工厂化杏鲍菇二次出菇技术 240

第十一节 早春小拱棚胡萝卜无公害生产技术 244

第十二节 茄子栽培管理技术 247

第十三节 辣椒栽培管理技术 253

第十四节 菜豆栽培管理技术 261

第十五节 大棚丝瓜栽培管理技术 264

第六章 蔬菜安全生产管理 269

第一节 蔬菜安全生产的相关定义 269

第二节 影响蔬菜安全生产的因素 281

第三节 蔬菜现行质量安全生产管理的现状 285

第四节 提高蔬菜质量安全生产管理的对策 290

第七章 蔬菜生产安排 294

第一节 蔬菜的栽培季节 294

第二节 蔬菜茬口安排 296

第三节 蔬菜生产计划制定 299

第八章 设施蔬菜病虫害防治技术 304

第一节 病虫害的田间调查与预测预报 304

第二节 主要蔬菜害虫的识别与防治技术 317

第三节 主要蔬菜病害的识别与防治技术 339

第四节 蔬菜病虫害优化防治技术 355

第五节 病虫害的综合防治技术 359

参考文献 369