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第一章 绪论 1

第一节 化工生产过程与单元操作 1

第二节 化工原理课程的任务及特点 2

第三节 基本知识点回顾 2

复习题 5

第二章 流体流动与输送 6

第一节 流体静力学 6

第二节 管内流体流动基本方程式 12

第三节 管内流体流动阻力 17

第四节 流量测量 28

第五节 液体输送设备 32

第六节 气体输送设备 42

复习题 46

第三章 传热 50

第一节 传热的基本概念和理论 50

第二节 热传导 53

第三节 对流传热 60

第四节 稳定传热过程的计算 69

第五节 换热器 81

复习题 87

第四章 气体吸收 89

第一节 概述 89

第二节 气液相平衡 92

第三节 传质机理与吸收速度方程 99

第四节 填料吸收塔的计算 109

复习题 122

第五章 蒸馏 123

第一节 概述 123

第二节 溶液的气液相平衡 124

第三节 蒸馏与精馏原理 130

第四节 双组分连续精馏塔的计算 133

第五节 间歇精馏 155

复习题 157

第六章 干燥 158

第一节 概述 158

第二节 湿空气的热力学基础 160

第三节 干燥器的物料衡算和热量衡算 170

第四节 干燥过程的机理 178

第五节 干燥设备 184

复习题 190

第七章 蒸发与结晶技术 191

第一节 单效蒸发 191

第二节 多效蒸发 197

第三节 蒸发设备 202

第四节 结晶分离技术 208

复习题 215

参考文献 217