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第1章 绪论 1

1.1物理化学实验的目的和要求 1

1.2物理化学实验室守则 3

1.3物理化学实验误差及数据的表达 4

1.4常用物理化学仪器简介 14

第2章 化学热力学实验 21

实验一 燃烧热的测定 21

实验二 液体饱和蒸气压的测定 27

实验三 凝固点降低法测定相对分子质量 31

实验四 完全互溶双液系统沸点-组成图的绘制 35

实验五 二组分合金相图的绘制 44

实验六 差热分析 48

第3章 化学动力学实验 53

实验七 蔗糖水解反应速率常数的测定 53

实验八 乙酸乙酯皂化反应速率常数的测定 63

实验九 甲基紫褪色反应速率常数的测定 70

实验十 丙酮碘化反应速率常数的测定 76

实验十一 B-Z振荡反应 81

第4章 电化学实验 86

实验十二 电动势与温度关系的测定 86

实验十三 电势-pH曲线的测定 95

实验十四 氢超电势的测定 102

第5章 表面化学与胶体化学实验 107

实验十五 最大气泡法测定液体的表面张力 107

实验十六 溶胶的制备及电泳 114

实验十七 黏度法测高分子化合物的平均摩尔质量 119

附录 126

附录一 几种有机物质的蒸气压 126

附录二 几种有机化合物的密度 127

附录三 水的蒸气压、密度、黏度、折射率、介电常数和表面张力 127

附录四 几种液体的折射率（25℃） 129

附录五 凝固点降低常数 129

附录六 沸点升高常数 130

附录七 阿贝折光仪色散表 130

附录八 国际标准相对原子质量表（附熔点） 132