中国新东部海洋渔业资源人口承载力研究 2010-2020pdf电子书版本下载

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第一章 序言 1

第一节 选题背景 1

一 食物生产系统的状况 1

二 人口与海洋渔业资源关系的必然发展 6

第二节 研究目标、目的及意义 9

一 研究目标 9

二 研究目的 10

三 选题意义 11

第三节 研究内容及方法 15

一 研究内容 15

二 研究方法及数据 16

三 研究思路及技术路线 17

四 组织结构图及章节安排 20

五 研究创新及难点 23

第二章 主要理论及文献回顾 26

第一节 人口发展内涵及界定 26

一 文献回顾 26

二 本书界定 31

第二节 承载力理论及文献回顾 32

一 海渔渔业资源概念 32

二 承载力理论 34

第三节 营养均衡理论及文献回顾 48

一 食物消费及营养界定 48

二 营养均衡理论 52

三 不同需求下的营养目标 57

第四节 食物消费量与营养转换原理 66

一 转换理由 66

二 转换原理 66

第三章 我国食物供求现状分析 68

第一节 食物总消费现况 68

一 影响因素与食物消费特征 68

二 区域性居民食物消费状况 76

第二节 海渔资源现状分析 80

一 海渔资源消费现状 80

二 海渔资源产量现状 86

三 存在的问题 92

第三节 粮食供求现状分析 94

一 粮食消费量变化 94

二 粮食消费结构变化 97

第四节 其他类食物现状分析 103

一 其他类食物全国总产量 103

二 其他类食物人均占有量 105

第四章 2010—2020年食物供求状况预测 107

第一节 我国人口发展状况 107

一 我国总人口估计 107

二 城乡人口变动估计 112

第二节 2010—2020年食物需求预测 113

一 全国食物需求量预测 113

二 需求量转换粮食量 117

第三节 海渔资源产量预测 120

一 海渔捕捞潜力分析 121

二 海水养殖能力估算 132

三 2010—2020年海渔资源产能预测 137

第四节 粮食供求预测 141

一 粮食需求预测分析 141

二 食物总需求估计 158

三 我国粮食产量预测分析 159

第五节 其他类食物产量预测 174

一 其他类食物产量预测 174

二 食物总产量估计 177

第五章 新东部海渔资源人口承载力估计 178

第一节 营养转换角度的人口承载力估计 178

一 海渔资源营养利用状况 178

二 未来人均蛋白需求量预测 189

三 营养转换法的海渔资源人口承载力分析 191

第二节 粮食量替代角度的承载力分析 192

一 渔业资源和粮食的替代关系 192

二 渔业资源产量转化粮食量 194

三 替代法的承载力分析 195

第三节 营养转换法与替代法的比较 196

第四节 海渔资源对食物系统的贡献 199

一 水产品转换粮食量参考 199

二 海渔资源对调整后食物总供求的贡献 201

第六章 结论与展望 206

第一节 结论及分析 206

一 结论 206

二 创新与局限性分析 208

第二节 展望 211

一 新东部海渔资源承载力的意义 211

二 发展建议 214

附录 218

参考文献 232

致谢 270