基于协议流通模式的农产品信息追溯体系研究pdf电子书版本下载

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1 绪论 1

1.1 研究背景和意义 1

1.2 国内外研究现状 7

1.3 问题的提出 12

1.4 主要研究内容和组织结构 14

1.5 研究方法和技术路线 16

2 相关理论与技术研究 24

2.1 农产品流通理论及主要流通形成 24

2.2 协议流通理论 26

2.3 可追溯技术 28

2.4 供应链管理理论 35

2.5 博弈论 39

2.6 小结 42

3 基于协议的流通模式 44

3.1 农产品流通过程的经济学分析 44

3.2 国内外农产品的流通模式 46

3.3 农产品的协议流通 53

3.4 协议流通的模式分析 55

3.5 可追溯制度下企业与农户的博弈 58

3.6 小结 61

4 基于协议流通模式的信息追溯体系架构 62

4.1 农产品供应链的核心企业分析 63

4.2 典型流通模式的信息流分析 76

4.3 信息追溯方式——分阶段追溯 85

4.4 典型流通模式的信息追溯 92

4.5 典型流通模式的信息追溯体系架构 98

4.6 小结 102

5 典型模式下的信息追溯系统设计与实现 103

5.1 核心企业供应链组织型流通模式中的信息追溯系统设计与实现 103

5.2 连锁集团主导型流通模式中的信息追溯系统设计与实现 107

5.3 批发市场服务拓展型流通模式中的信息追溯系统设计与实现 110

5.4 小结 114

6 三种典型模式的信息追溯应用及比较 115

6.1 典型案例的应用分析 115

6.2 三种协议流通模式的比较分析 130

6.3 管理策略比较 131

6.4 应用前景分析 136

6.5 小结 137

7 结论与建议 139

7.1 研究结论 139

7.2 政策建议 141

7.3 有待进一步探讨的问题 142

参考文献 144