超市商品管理pdf电子书版本下载

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第一章 超市商圈与商品定位 1

第一节 超市商圈调查、选址 1

第二节 超市商品定位 13

第三节 超市卖场的布局 15

第二章 超市商品价格管理 22

第一节 超市统一定价的思路 22

第二节 价格策略的决定要素与政策 27

第三节 毛利政策与分析 34

第四节 商品定价的方法与技巧 37

第三章 超市商品类群管理 42

第一节 营业结构与商品分类 42

第二节 商品组织表 60

第三节 商品定位与选择 62

第四节 商品结构、规划与调整 68

第四章 超市商品采购 75

第一节 商品采购职能 75

第二节 采购计划的环节与时机 81

第三节 商品采购谈判 91

第四节 采购与营运的协调 105

第五章 超市商品陈列 123

第一节 商品排面与陈列的研究 123

第二节 商品配置表管理 133

第三节 商品陈列研究 142

第六章 商品促销管理 160

第一节 超市促销的特点与主题 160

第二节POP广告促销 166

第三节 促销方案制订与方式 173

第四节 商品促销时间及主题 180

第七章 超市商品库存管理 185

第一节 超市商品库存分析 185

第二节 超市商品库存控制 194