图书介绍
中华家乡菜 云·贵·新·青篇pdf电子书版本下载
- 张延年主编 著
- 出版社： 北京：中国北京纺织出版社
- ISBN：9787518012213
- 出版时间：2015
- 标注页数：95页
- 文件大小：11MB
- 文件页数：101页
- 主题词：菜谱－中国
PDF下载
下载说明
中华家乡菜 云·贵·新·青篇PDF格式电子书版下载
下载的文件为RAR压缩包。需要使用解压软件进行解压得到PDF格式图书。建议使用BT下载工具Free Download Manager进行下载,简称FDM(免费,没有广告,支持多平台）。本站资源全部打包为BT种子。所以需要使用专业的BT下载软件进行下载。如 BitComet qBittorrent uTorrent等BT下载工具。迅雷目前由于本站不是热门资源。不推荐使用！后期资源热门了。安装了迅雷也可以迅雷进行下载！
（文件页数 要大于 标注页数，上中下等多册电子书除外）
注意：本站所有压缩包均有解压码： 点击下载压缩包解压工具
图书目录
云 云南 6
畜肉 6
001 弥渡卷蹄 6
002 大理猪肝渣豆腐 7
003 火烤猪肉 8
004 牛撒撒 9
005 酸肉 10
006 拌牛肉末 11
007 芥末肚丝 12
008 油浸泡肺 13
009 红扒牛舌 14
010 酸辣牛脑汤 15
011 芭蕉叶烧肉 15
012 镶猪肺 16
013 凤羽酸肝 17
禽肉 18
014 木瓜焖鸡 18
015 香茅草烤鸡 19
016 壮家烧鸭 20
017 甜木瓜炒乌鸡丁 21
018 贡山焖鸡 22
019 竹筒鸡 22
020 干笋焖鸡 23
021 斜拉 23
水产 24
022 洱海油鱼羹 24
023 双色虾球 25
024 黄焖泥鳅 25
025 清蒸金线鱼 26
026 喜州鱼 27
027 火烧鲫鱼 28
028 牛奶弓鱼 29
029 麻辣干黄鳝 30
030 舂鳝鱼 31
其他 32
031 油炸仙人掌花 32
032 豆汤 33
033 三味蚂蚁蛋 34
034 三鲜青苔汤 35
035 清炸白菊花 36
036 紫米藕夹 37
037 酸汤芭蕉树心 38
038 烩吉米 39
贵 贵州 40
畜肉 40
039 金钱肉 40
040 辣子酱 41
041 玫瑰肉糕 41
禽肉 42
042 宫保鸡丁 42
043 辣仔鸡 43
044 爆竹鸡 43
045 竹荪网鸽蛋 44
046 镶竹荪 45
047 王傻子烧鸡 46
048 罐罐鸡 47
水产 48
049 八宝鱼 48
050 酸菜鱼 49
051 竹筒烤鱼 50
052 气锅脚鱼 51
其他 52
053 竹荪银耳汤 52
054 阉鸡豆腐 53
055 血豆腐 53
新 新疆 54
畜肉 54
056 烤羊肉串 54
057 那仁 55
058 炒烤肉 56
059 带泡生烧肉 57
060 桃仁肉卷 58
061 烀羊肉 59
062 白扒羊肋 60
063 挂卤肉 61
064 锅烧羊肉 62
065 菊花羊腿 63
066 库尔达克 64
067 醋喷肉 65
068 大炒里脊 66
069 假鸡片 67
070 椒香肉饼 68
071 炮仗肉 69
072 清汤夹沙 70
073 蜜汁丸子 71
074 喇叭丸子 72
075 鹿尾腰子 73
076 红霞肚片 74
077 网油羊肉串 75
禽肉 76
078 雪莲鸡 76
079 双色鸡 77
080 昆仑一品窗 77
其他 78
081 雪花甜瓜 78
082 八宝镶香梨 79
083 吐鲁番葡萄熟了 79
青 青海 80
畜肉 80
084 手抓羊肉 80
085 人参羊筋 81
086 羊肺炒干攒 82
087 羊肺胡辣汤 83
禽肉 84
088 虫草鸡 84
089 鸡丸烩鱼脆 85
090 黄焖蓑罗鸡 86
091 山鸡丝 87
092 山鸡卷 88
水产 89
093 酥湟鱼 89
094 芝麻湟鱼排 90
095 干烧湟鱼 91
096 清炒湟鱼片 92
097 葱湟鱼 93
098 蚕豆炒湟鱼丁 94
附录 95
编委会成员简介 95
菜品制作人员简介 95