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第一章 绪论 1

第一节 粮食安全问题的研究背景 1

第二节 粮食安全问题的研究意义 3

第三节 关于粮食安全问题的研究综述 4

第四节 粮食安全研究的理论基础 19

第五节 研究思路与研究方法 24

第二章 粮食安全内涵与我国粮食安全保障的战略目标 27

第一节 粮食及粮食产业界定 27

第二节 粮食安全的内涵 28

第三节 我国粮食安全保障的战略目标 41

第三章 我国粮食供需形势预测分析 46

第一节 我国粮食供需现状分析 46

第二节 我国粮食生产形势预测 65

第三节 我国粮食消费形势预测 73

第四节 我国粮食供需矛盾分析 82

第四章 提高粮食综合生产能力对策研究 84

第一节 我国粮食生产的隐忧 84

第二节 提高我国粮食生产能力的对策建议 92

第五章 增强粮食生产抗灾、防灾能力的对策研究 103

第一节 粮食生产面临的主要自然灾害及特点 103

第二节 我国粮食生产防灾减灾中存在的主要问题 124

第三节 提高我国粮食生产防灾减灾工作成效的对策 136

第六章 工业化、城镇化与粮食安全保障研究 151

第一节 工业化、城镇化与粮食安全协同演化机理分析 151

第二节 经济生态化视角下对粮食安全问题的认识 164

第三节 工业化和城镇化背景下保障粮食安全的相关对策 170

第七章 改善粮食品种结构的对策研究 177

第一节 我国主要粮食作物品种结构基本情况 177

第二节 我国主要粮食作物品种结构面临的问题 188

第三节 对策建议 196

第八章 优化我国粮食区域布局的对策研究 203

第一节 我国粮食生产区域格局的变化与成效 203

第二节 我国粮食生产区域布局的主要影响因素 210

第三节 我国主要粮食作物的区域比较优势分析 219

第四节 我国粮食区域布局存在的主要问题 233

第五节 我国粮食区域布局的优化原则和目标 244

第六节 政策建议 247

第九章 完善政府调控下的粮食市场体系对策研究 256

第一节 我国粮食市场体系建设及存在的问题 256

第二节 加强粮食宏观调控体系建设 273

第三节 稳定粮食价格并完善农业补贴 278

第四节 完善粮食市场体系构成和构建连锁营销网络 282

第五节 加强粮食加工体系和物流体系建设 303

第十章 建立开放型粮食市场体系的对策研究 316

第一节 国外建立的开放型粮食市场体系 316

第二节 建立面向国际市场的开放型粮食市场体系的对策建议 321

第十一章 完善粮食储备体系的对策研究 330

第一节 现行粮食储备体系存在的问题 330

第二节 明确目标定位，合理控制储备粮规模 332

第三节 优化粮食储备主体结构 333

第四节 完善粮食储备品种结构 339

第五节 合理调整粮食储备布局 340

第六节 有效确保粮食质量安全 343

第七节 改革粮食储备轮换制度 347

第十二章 建立粮食评价与预警体系研究 351

第一节 粮食安全指标体系构建 351

第二节 预警方法与模型介绍 358

第三节 粮食安全预警实证分析 362

第四节 完善粮食预警体系对策建议 370

参考文献 376