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第一章 化学实验基本操作 1

1.1 常用仪器及其使用 1

1.2 化学药品的分类和保存 7

1.3 实验仪器的连接和药品取用 13

1.4 反应条件的控制 19

1.5 物质的分离和提纯 24

1.6 气体的制备和净化 31

1.7 一定浓度溶液的配制 39

第二章 化学基本概念与原理的有关实验 44

2.1 物理常数的测定 44

2.2 物质的组成和基本定律 52

2.3 化学反应速率和化学平衡 59

2.4 氧化还原反应和电化学 72

第三章 无机物性质和制备的实验 83

3.1 卤素 83

3.2 氧和硫 91

3.3 氮及其化合物 98

3.4 碳及其化合物胶体 108

3.5 钠、钙、镁及其化合物 116

3.6 铝、铁及其化合物 125

第四章 有机物的性质和制备的实验 133

4.1 烷、烯、炔 133

4.2 苯及其同系物 143

4.3 卤代烃、醇、酚 150

4.4 醛、羧酸、酯 160

4.5 糖类和蛋白质 170

第五章 定量实验 176

5.1 硫酸铜晶体中结晶水含量的测定 176

5.2 中和热测定 182

5.3 酸碱滴定 186

5.4 上海教材新增的几个定量实验 193

第六章 化学探究性实验 199

6.1 物质纯度测定的探究 200

6.2 物质性质的实验探究 203

6.3 有关物质组成和检验的探究 206

参考答案 210