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第一章 概述 1

一、蔬菜集约化育苗的概念及意义 1

（一）蔬菜育苗的意义 2

（二）蔬菜育苗方式 3

（三）蔬菜集约化育苗的内涵 5

（四）蔬菜集约化育苗的特点 6

（五）蔬菜集约化育苗的优缺点 7

二、蔬菜集约化育苗生产现状 8

（一）国外生产现状 8

（二）国内生产现状 12

三、蔬菜集约化育苗发展趋势 15

（一）国外发展趋势 15

（二）国内发展趋势 16

四、我国蔬菜集约化育苗发展建议 19

第二章 蔬菜集约化育苗配套设施与设备 22

一、人工操作配套设施与设备 22

（一）保护性设施 22

（二）苗床设备 24

（三）催芽设备 25

（四）育苗容器 26

（五）播种设备 28

（六）灌溉施肥设备 29

（七）环境调控设备 30

（八）嫁接操作室 33

（九）嫁接设备 33

（十）嫁接苗愈合设施 35

二、机械化（半机械化）配套设施与设备 35

（一）保护性设施 35

（二）节能型加温苗床 37

（三）育苗基质消毒设备 37

（四）基质搅拌机 37

（五）精量播种生产线 39

（六）催芽室 43

（七）蔬菜嫁接机 45

（八）嫁接苗愈合设备 48

（九）加温设备 49

（十）降温设备 49

（十一）灌溉设备 51

（十二）施肥设备 52

（十三）排水系统 53

（十四）增施二氧化碳设备 53

（十五）补光设备 54

（十六）温室环境控制室 54

第三章 蔬菜集约化育苗常用基质 55

一、育苗基质的概念及作用 55

（一）育苗基质的概念 55

（二）育苗基质的作用 55

二、育苗基质的物理性质 56

（一）粒径 56

（二）容重 57

（三）持水力 57

（四）空气孔隙度 58

（五）总孔隙度 58

（六）基质气水比 59

三、育苗基质的化学性质 60

（一）基质化学组成及其稳定性 60

（二）酸碱度 61

（三）阳离子交换量 63

（四）缓冲能力 63

（五）电导率 64

（六）碳氮比 65

四、常用育苗基质及性能 66

（一）草炭 66

（二）蛭石 72

（三）珍珠岩 73

（四）作物秸秆 74

（五）其他 76

五、基质选用 85

（一）基质选用原则 85

（二）基质选配标准 86

（三）基质配方 87

第四章 蔬菜集约化育苗营养液配方 90

一、营养液配方组成 90

（一）营养液配方中各种离子浓度 90

（二）营养液总盐度 92

（三）营养液酸碱度 92

（四）营养液水质 93

二、园艺作物营养液标准配方 96

（一）常用营养液浓度配方 96

（二）全营养全水溶性肥料 100

三、营养液配制 105

（一）营养液配制原则 105

（二）营养液浓度表示方法 106

（三）营养液配方浓度计算方法 106

（四）配制营养液时应注意事项 107

四、营养液配制与管理中常见问题 107

（一）营养液用水常见问题 107

（二）营养液配制常见问题 108

（三）营养液供给常见问题 108

（四）营养液控制系统常见问题 109

第五章 主要蔬菜集约化育苗技术 110

一、黄瓜集约化育苗技术 110

（一）基质配比与营养液配方 110

（二）品种选择 112

（三）育苗场所消毒及种子处理 114

（四）催芽及嫁接前管理 118

（五）嫁接技术 122

（六）嫁接后苗床管理 127

（七）环境温度调控措施 130

（八）病虫害防治 136

（九）壮苗标准 142

（十）成苗包装与运输 143

二、西瓜集约化育苗技术 144

（一）基质配比与营养液配方 144

（二）品种选择 145

（三）育苗场所消毒及种子处理 147

（四）催芽及嫁接前管理 149

（五）嫁接技术 150

（六）嫁接后苗床管理 151

（七）病虫害防治 154

（八）壮苗标准 157

（九）成苗包装与运输 157

三、辣椒集约化育苗技术 158

（一）基质配比与营养液配方 158

（二）品种选择 159

（三）育苗场所消毒及种子处理 160

（四）催芽及嫁接前管理 161

（五）嫁接技术 163

（六）嫁接后苗床管理 164

（七）病虫害防治 165

（八）壮苗标准 167

（九）成苗包装与运输 167

四、番茄集约化育苗技术 169

（一）基质配比与营养液配方 169

（二）品种选择 171

（三）育苗场所消毒及种子处理 172

（四）催芽及嫁接前管理 174

（五）嫁接技术 175

（六）嫁接后苗床管理 176

（七）病虫害防治 177

（八）壮苗标准 178

（九）成苗包装与运输 178

五、茄子集约化育苗技术 179

（一）基质配比与营养液配方 179

（二）品种选择 180

（三）育苗场所消毒及种子处理 181

（四）催芽及嫁接前管理 181

（五）嫁接技术 184

（六）嫁接后苗床管理 186

（七）病虫害防治 187

（八）壮苗标准 188

（九）成苗包装与运输 188

六、大白菜及芦笋集约化育苗技术 189

（一）大白菜集约化育苗技术要点 189

（二）芦笋集约化育苗技术要点 194

附录 199

附录1：DB 37/T 1421—2009辣（甜）椒集约化嫁接育苗技术规程 199

附录2：DB 37/T 1410—2009番茄集约化嫁接育苗技术规程 206

附录3：DB 37/T 1962—2011茄子穴盘嫁接育苗技术规程 213

参考文献 224