饭店业质量管理pdf电子书版本下载

点此进入-本书在线PDF格式电子书下载【推荐-云解压-方便快捷】直接下载PDF格式图书。移动端-PC端通用
种子下载[BT下载速度快] 温馨提示：（请使用BT下载软件FDM进行下载）软件下载地址页 直链下载[便捷但速度慢]   [在线试读本书]   [在线获取解压码]

饭店业质量管理PDF格式电子书版下载

下载的文件为RAR压缩包。需要使用解压软件进行解压得到PDF格式图书。

建议使用BT下载工具Free Download Manager进行下载,简称FDM(免费,没有广告,支持多平台）。本站资源全部打包为BT种子。所以需要使用专业的BT下载软件进行下载。如 BitComet qBittorrent uTorrent等BT下载工具。迅雷目前由于本站不是热门资源。不推荐使用！后期资源热门了。安装了迅雷也可以迅雷进行下载！

（文件页数 要大于 标注页数，上中下等多册电子书除外）

注意：本站所有压缩包均有解压码： 点击下载压缩包解压工具

第1章 质量管理概述 1

引言 1

质量管理和改进系统 3

启动管理和改进质量的流程 8

第2章 质量先驱 15

质量管理的历史 16

质量大师 16

现代质量成就——领袖 27

大师们共同的主题 30

第3章 质量管理 35

转变范式 35

传统组织与高绩效组织 38

需要和期望＝要求 47

顾客种类 49

第4章 发掘组织的潜在优势 56

关注内部顾客 57

协同，多样性和授权 60

人力资源过程模式 72

第5章 团队效用 84

团队是什么？ 86

协作思考 89

团队的例子 90

团队合作 94

第6章 外部顾客服务 107

关注外部顾客 108

感知质量 109

顾客满意的挑战 110

忠诚顾客 112

利用顾客信息 114

卓越服务 122

第7章 持续质量改进之路 129

定义持续质量改进 129

质量改进过程的步骤 132

持续质量改进过程工具 136

管理层角色 137

持续质量改进之路 141

第8章 交易工具 144

ISO 9000 146

评估标准 146

询问正确的问题 150

管理交易工具 150

从工具到战略质量规划开发指导的转变 168

第9章 战略质量计划 173

共享愿景 175

使命 178

核心价值观 180

关于我们的一切是什么 183

战略目标 185

关键过程 187

战略结果 188

生成并运营战略质量计划 190

建立承诺 192

第10章 质量评估 197

评估的定义 198

评估顾客需求 198

质量指标 200

日立数据系统服务公司的外部顾客评估 203

日立数据系统服务公司的内部顾客评估 205

标杆管理 214

评估信息在日立数据系统服务公司中的应用 214

质量改进的关键要素 216

第11章 实施质量 221

限制力量——跨越世纪 222

20世纪的管理与高绩效管理 223

实施质量改进的六大步骤 223

质量的成本 232

日立数据系统服务公司转型（2003年） 234

实施服务系统 237

第12章 领导质量 243

领导力范式 244

领导力评估 247

关于领导的一些进一步思考 256

第13章 高质量生活 261

自我理解 261

质量的个人定义 263

质量原则在个人生活中的应用 264

个人质量三角 265

高质量生活的效应 267

高质量生活的实施 268

工具的使用 270

第14章 最后的思考 275

关于质量管理的最后思考 277

行业面临的挑战 280

附录 你的交易工具 285

译后记 289