图书介绍
寻味高雄 好味道pdf电子书版本下载
- 郭铭哲著 著
- 出版社： 武汉：华中科技大学出版社
- ISBN：9787568003131
- 出版时间：2015
- 标注页数：222页
- 文件大小：25MB
- 文件页数：230页
- 主题词：风味小吃－介绍－台湾省
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图书目录
特色早点 16
莱阳 外省包子，葱花大饼，红豆芝麻千层饼 16
美红 豆浆，酸菜馅饼 18
海青王家 烧饼夹黑轮蛋菜 20
兴隆居 汤包，豪华烧饼生菜 22
老蔡 虱目鱼粥，凤梨豆酱鱼头 24
大沟顶 无店名鱼肚浆米粉 26
林 麻豆碗粿 28
大港 酸辣饭团 30
郭家 肉粽，猪脚汤 32
阿美 屏东清蒸肉圆 34
呷饭 36
可口 鸡肉饭 36
堀江 潮州沙茶肉片饭，烟熏甘蔗鸡 38
华喜 爌肉饭 40
郭家 肉燥肉丝饭 42
小西门 炖肉饭，火烧排骨 44
霞 烧肉饭风云之一 46
博义师 烧肉饭风云之二 48
正宗周 烧肉饭风云之三 50
小暂渡 米糕，蟳丸，三色蛋 52
东坡 月条肉饭，粉蒸肉，肠中肠 54
呷面 56
黄家 牛肉面 56
姚家兰州 雪红辣鸡拉面 58
余第一家 刀削面 60
豫湘 凉面，牛肉泡馍 62
林家园 汕头面 64
阿财 鸡丝面，太监鸡切盘 66
中正菜市 无店名大肠面线 68
阿万 盐水意面 70
三民街 无店名豆菜猪肉油葱拌面，猪肺切，骨仔肉汤 72
面食／米食·推演 74
道地 葱油饼，韭菜盒子，猪肉馅饼 74
锅中传奇 煎锅贴 76
杨宝宝 蒸饺，猪肉卷饼 78
热河街 上海生煎汤包 80
青岛 外省饺子 82
祥钰楼 葱油饼，炸元宵 84
三块厝肉圆嫂 卤肉圆 86
清溪小吃部 鲜肉汤圆，沙虾丸 88
阿进 米粉汤 90
海味 92
小林 鱼肚丸 92
施家 ？鱼羹 94
老牌 花枝羹 96
阿标 烫鱿鱼切仔盘 98
秋霞 鲈鱼面线 100
陈记 鱼汤，三杯鱼 102
香味 海产粥，盐蒸海鲜盘 104
辉哥 鳝鱼意面 106
古早味冷热饮 108
仁爱一街 无店名古早味绿豆汤 108
黄家 传统豆花，热桂圆仙草饮 110
大仁路濑南街口 无店名金桔糖蜜传统豆花 112
天池 冬瓜茶 114
桦达 奶茶 116
李家 圆仔汤 118
老周 烧麻糬，桂圆米糕粥 120
春霞 古早味粉圆冰 122
清凉 爱玉冰 124
郑老牌 木瓜牛奶 126
阿里 黑糖粉粿 128
爵士冰城 枝仔冰棒，椒盐炸鸡 130
阿莲仔 菊花茶 132
小点·即走即吃 134
廖家 烤黑轮 134
下一锅 水煎包 136
新大港 香肠大肠 138
萧家 刈包 140
阿绵 手工麻糬，草莓大福 142
大圆环 三代春卷 144
孬味 香菇赤肉羹 146
尤家 赤山粿 148
古味 甜咸小烧饼 150
方家 鸡蛋酥 152
围炉·吃锅 154
牛老大 涮牛肉 154
旧市 带皮羊肉炉 156
555 姜母鸭 158
刘家 酸白菜火锅 160
老四川 巴蜀麻辣烫 162
宵夜 164
阿看仔 无店名猪油干拌面 164
黑干 温州馄饨，红油炒手 166
阿啰哈 干吃卤味 168
大？胖 碳烤三明治 170
FIFTY YEAR 50年 杏仁茶，沙拉堡 172
汾阳 馄饨 174
大木橱 柜子卤味 176
松 热炒 178
不分类 180
江豪记 脆皮／清蒸臭豆腐，臭豆腐酥饺 180
苏家 盐水鸭 182
月娥 烟熏鸭肉切，肠仔菜 184
刘家 猪血汤 186
老李 排骨酥汤，肉燥油饭 188
陈黄记 老担冬粉肉 190
鸭肉珍 白片鸭切盘，鸭血糕，心肝汤 192
郑老牌 姜糖番茄切盘 194
刘家 桂花烧鸡 196
伴手·团购 198
木仑 杏仁糖，花生糖 198
兰园 红楼小点 200
豫湘 湖南腊肉，豆腐香肠 202
可香 潮香沙茶酱 204
陈家 原味捆蹄 206
真一 红枣核桃糕，焦糖牛奶糖 208
帕莎蒂娜烘培坊 酒酿桂圆面包 210
不二家 真芋头蛋糕，拿破仑派 212
吴记 绿豆椪，虾米肉饼 214
乐朋LE PONT 黄金鹅油香葱 216
巴特里 奶油餐包 218
呷百二 香橙桂圆蛋糕，红藜金钻凤梨酥 220