葡萄渣凝缩单宁的提取与应用pdf电子书版本下载

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第一章 绪论 1

一、世界葡萄与葡萄酒产业 1

二、中国葡萄与葡萄酒产业 5

三、葡萄渣剩余物的综合利用 8

四、单宁 12

五、单宁胶黏剂 15

第二章 葡萄渣凝缩单宁提取工艺 20

一、葡萄渣原料的化学组成 22

二、不同提取工艺的比较 24

三、氢氧化钠提取工艺 31

四、亚硫酸盐提取工艺 37

五、氢氧化钠法与亚硫酸盐法的比较 42

六、单宁提取动力学研究 44

第三章 葡萄渣凝缩单宁结构表征 49

一、元素分析 53

二、傅里叶红外光谱（FT-IR） 54

三、热重（TGA） 57

四、13C-核磁共振（13C-NMR） 60

五、基质辅助激光解析电离飞行时间质谱（MALDI-TOF） 63

第四章 葡萄渣凝缩单宁的应用——单宁-甲醛胶黏剂 70

一、单宁-甲醛胶黏剂的配制 72

二、单宁-甲醛胶黏剂的热机械性能 75

三、刨花板的压制 79

四、刨花板的端面密度分布 81

五、刨花板的内结合强度 83

六、刨花板的甲醛释放量 84

第五章 葡萄渣凝缩单宁的应用——单宁改性酚醛树脂胶黏剂 87

一、酚醛树脂胶黏剂的合成 89

二、单宁改性酚醛树脂胶黏剂的合成 90

三、酚醛树脂胶黏剂的性能 91

四、胶合板的压制 93

五、胶合板的含水率 94

六、胶合板的胶合强度 95

七、胶合板的甲醛释放量 97

参考文献 99