厨房里的思考家pdf电子书版本下载

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上汤高于一切 1

童子别恋 4

粉好 7

作为次要角色的酱油 10

极度低调的粥 13

辣食动物 16

蛋黄蛋白 19

孤独的大闸蟹 21

两只生蚝客 24

上海过滤嘴 27

神仙的晚饭 30

填鸭哲学 33

胃的救世主 36

鸭脖启示录 39

主食恐惧症 42

我的牙齿管住了我的嘴 45

御夫下厨术 48

点心政治 51

刀子心豆腐嘴 54

快餐快死 57

冬瓜银行 60

香菇再生长计划 63

下水怨 66

拯救老兵剩菜 69

见习厨娘 72

坐茶楼 75

陈博士访美食记 78

绍兴，稍息 81

未来我们吃什么 84

我是一个饼 88

上海厨娘 91

洗碗革命 94

很有男子汉气概的牛排 97

做饭做到饱 100

服务员，男 103

死在一碗方便面里 105

菜博物馆 107

政治水果 110

早饭造反 113

我的粤菜观 116

纯洁地败火 119

迷踪菜 122

神探和花生米 125

航餐教 128

会飞的武昌鱼 131

咖啡馆混饭团 134

冷饮考察志 137

冰箱生存法则 140

通州饮食要略（上） 143

通州饮食要略（中） 146

通州饮食要略（下） 149

醋与老韩及山西之关系 152

下面给你吃 155

面与节俭及山西之关系 158

冰厅与少年 161

古怪海鲜流行病 164

智斗海鲜大排档 167

东陵食记 170

贺氏速食法 173

李渔蔬菜学 176

中年月饼 179

中秋一起吃 182

情迷柴鸡蛋 185

“驻京办”在做饭 188

比萨饼的亲戚 191

吃出霸权 194

吃出感情 196

熟能生巧 199

餐具风月 202

京派台湾菜 205

山西食事 209

港式早餐 212

泰餐情况简报 215

有情食一餐 217

在泡茶中永生 220

一口吃成孕妇 224

肉食、素食与杂食 226

吃茶秘史 229

蟹的潜规则 232

烧烤之城 234

心酸的酸菜 238

坚韧的贱 241

鱼弄卑尔根 245