糖类和蛋白质pdf电子书版本下载

PDF云下载[VIP在线云解压服务,PC-移动端高速直接下载PDF格式文件,方便快捷!]
种子下载[BT下载速度快] 温馨提示：（请使用BT下载软件FDM进行下载）软件下载地址页 直链下载[便捷但速度慢]   [在线试读本书]   [在线获取解压码]

糖类和蛋白质PDF格式电子书版下载

下载的文件为RAR压缩包。需要使用解压软件进行解压得到PDF格式图书。

建议使用BT下载工具Free Download Manager进行下载,简称FDM(免费,没有广告,支持多平台）。本站资源全部打包为BT种子。所以需要使用专业的BT下载软件进行下载。如 BitComet qBittorrent uTorrent等BT下载工具。迅雷目前由于本站不是热门资源。不推荐使用！后期资源热门了。安装了迅雷也可以迅雷进行下载！

（文件页数 要大于 标注页数，上中下等多册电子书除外）

注意：本站所有压缩包均有解压码： 点击下载压缩包解压工具

目录 2

前言 2

序 2

糖类 2

第一章单糖 2

第一节葡萄糖 2

第二节果糖 12

第三节核糖 14

第一节蔗糖 16

第二章二糖 16

第二节麦芽糖 19

第三章多糖 22

第一节淀粉 22

第二节纤维素 28

蛋 白 质 37

第四氨基酸 37

第一节分类、结构和命名 37

第二节氨基酸的天然来源和制法 40

第三节α-氨基酸的性质 43

第四节有关氨基酸的实验 49

第五节氨基酸的用途 50

第五章蛋白质 52

第一节分类和组成 52

第二节蛋白质的结构 53

第三节合成蛋白质的三个里程碑 60

第四节蛋白质的性质 65

第五节有关蛋白质的实验 69

第六节蛋白质的用途 70

第六章酶 71

第一节命名和分类 72

第二节酶的组成 74

第三节酶的性质 75

第四节酶的催化机理 77

第五节有关酶的实验 79

第六节酶在工业上的应用 80

第七章核酸 81

第一节存在和分类 82

第二节核酸的结构 82

第三节结束语 88

参考题 88