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第一章贻贝的标准化生产技术 1

第一节养殖贻贝的主要种类及形态、生态 1

第二节贻贝的半人工采苗 8

第三节贻贝的养成 12

第二章扇贝的标准化生产技术 21

第一节养殖扇贝的种类和形态 21

第二节扇贝的繁殖与生长 23

第三节扇贝的苗种生产技术 24

第四节扇贝的养殖 33

第五节扇贝的疾病和敌害 35

第六节扇贝的净化和加工 40

第三章牡蛎的标准化生产技术 44

第一节牡蛎的生物学特性 44

第二节牡蛎的苗种生产 58

第三节异地采苗及蛎苗抑制锻炼 68

第四节单体牡蛎和多倍体牡蛎的培育 69

第五节牡蛎的养成 72

第六节牡蛎的病敌害防治 77

第七节牡蛎的收获及加工 81

第一节泥蚶的标准化生产 83

第四章蚶的标准化生产技术 83

第二节魁蚶的标准化生产 109

第三节毛蚶的标准化生产 118

第五章文蛤的标准化生产技术 124

第一节文蛤的生物学特性 124

第二节文蛤的苗种生产 129

第三节文蛤的养成 134

第四节文蛤的病害防治 138

第五节文蛤的收获处理 141

第一节蛤仔的生物学特性 143

第六章蛤仔的标准化生产技术 143

第二节蛤仔的苗种生产 149

第三节蛤苗的运输 155

第四节蛤仔的养成 156

第五节蛤仔的蓄水养殖 159

第六节蛤仔的主要灾、敌害及其防治方法 160

第七节蛤仔的收获与加工 165

第七章鲍的标准化生产技术 168

第一节养殖鲍的主要种类及形态生态 168

第二节鲍的苗种生产 172

第三节鲍的养成 180

参考文献 192