新手怎样买好茶pdf电子书版本下载

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壹·购买茶叶前要弄清的概念市售成茶的分类 18

四大茶区各有好茶 22

乔木茶 24

灌木茶 24

古树茶 24

高山茶 25

生态茶和有机茶 26

春茶、夏茶和秋茶 28

花茶就不是好茶吗？ 29

贰·行家买好茶的几条经验 29

1 好茶的最大标准——好喝 32

2 选茶四要：看、闻、尝、摸 33

3 一定要选择原产地的茶 35

4 购买前先品尝茶样 36

5 注意外包装的认证 39

6 卖茶地点很重要 39

7 不要过分迷信明前茶 39

8 不过分追求新茶 40

9 新茶和现炒茶要存放一周以上才宜饮用 40

10 如何识别以次充好的茶叶 41

11 识别着色茶的小窍门 41

12 尽量不在旅途中买茶 42

13 少买挑担茶 42

14 品质越好的花茶干花越少 42

15 家庭存茶宜罐装或冷藏 43

16 随时喝的茶要密封少光照 43

叁·绿茶 46

西湖龙井 46

碧螺春 48

黄山毛峰 50

六安瓜片 52

安吉白茶 54

信阳毛尖 56

开化龙顶 58

径山茶 59

金坛雀舌 60

日照绿茶 61

太平猴魁 62

顾渚紫笋 64

徽州松萝 65

庐山云雾 66

狗牯脑茶 67

涌溪火青 68

顶谷大方 69

雨花茶 70

溧阳白茶 71

敬亭绿雪 72

蒙顶甘露 73

绿茶茶艺演示 74

肆·白茶 78

福鼎大白毫 78

白牡丹 80

寿眉 82

白茶茶艺演示 84

伍·黄茶 88

君山银针 88

霍山黄芽 89

黄茶茶艺演示 90

陆·青茶（乌龙茶）铁观音 94

大红袍 96

水金龟 98

铁罗汉 99

武夷肉桂 100

白鸡冠 102

半天妖 103

宋种水仙 104

梅占 106

漳平水仙 107

凤凰单丛 108

武夷水仙 110

台湾大禹岭茶 111

台湾阿里山茶 112

台湾东方美人茶 113

台湾杉林溪茶 114

台湾四季春茶 115

台湾梨山茶 116

台湾太峰茶 117

青茶茶艺演示 118

柒·红茶 122

祁门工夫 122

坦洋工夫 124

正山小种 126

金骏眉 128

银骏眉 130

白琳工夫 131

英红九号 132

宁红工夫 133

滇红工夫 134

川红工夫 136

红玉 137

九曲红梅 138

印度大吉岭红茶 139

斯里兰卡红茶 140

红茶茶艺演示 142

捌·普洱茶 146

班章茶 146

勐库大雪山茶 147

冰岛茶 148

易武茶 150

巴达山茶 152

宫廷普洱熟茶 154

布朗茶 155

刮风寨茶 156

普洱大白毫 157

月光白 158

景迈茶 160

茶膏 162

紫鹃茶 163

南糯山茶 164

昔归茶 166

老茶头 167

革登茶 168

帕沙茶 169

蛮砖茶 170

倚邦茶 171

普洱茶茶艺演示 172

玖·黑茶 176

湖南茯砖 176

湖南千两茶 177

四川藏茶 178

广西六堡茶 180

黑茶茶艺演示 182

拾·茶与非茶之茶 186

茉莉花茶 186

桂花红茶 188

茅岩莓 189

昆仑雪菊 190

螃蟹脚 192

花茶茶艺演示 194

拾壹·泡出好茶的真味选择最适宜的茶具 198

20种常用茶具简介 200

选购茶具五要 204

不要使用金边和釉上彩茶具 205

如何选购紫砂壶 206

紫砂壶的正确使用 207

选好泡茶用水 208

茶叶不同，水温不同 210

掌握好出汤时间 210

不建议冷水泡茶 211

掌握置茶量 212

投茶的讲究 212

是否要洗茶 213

要使用滤网和刮浮沫 213

什么茶可以煮着喝 213

体会茶叶在冲泡过程中的变化 214

新手要多泡多实践 215

学点泡茶礼仪 216

附录·茶与健康 218

什么样的茶不能饮用 218

按自己的体质、职业来选茶 219

喝茶的时间原则 219

喝茶时不宜吃水果 220

不宜用茶解酒 220

老年人饮茶基本原则 221

茶水的一些禁忌病症 221