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第一讲 有色金属冶金 1

Ⅰ学科简介 1

Ⅱ目前国际国内研究动态 3

Ⅲ未来5～15年发展预测 9

Ⅳ需要补充的新知识、新技能 13

第二讲 钢铁冶金工程 15

Ⅰ学科简介 15

Ⅱ目前国际国内研究动态 17

Ⅲ未来5～15年发展预测 26

Ⅳ需要补充的新知识、新技能 36

第三讲 城市规划与设计 39

Ⅰ学科简介 39

Ⅱ目前国际国内研究动态 45

Ⅲ未来5～15年发展预测 51

Ⅳ需要补充的新知识、新技能 52

第四讲 建筑设计及其理论 55

Ⅰ学科简介 55

Ⅱ目前国际国内研究动态 62

Ⅲ未来5～15年发展预测 66

Ⅳ需要补充的新知识、新技能 70

第五讲 供热、供燃气、通风及空调工程 72

Ⅰ学科简介 72

Ⅱ目前国际国内研究动态 75

Ⅲ未来5～15年发展预测 81

Ⅳ需要补充的新知识、新技能 85

第六讲 桥梁与隧道工程 92

Ⅰ学科简介 92

Ⅱ目前国际国内研究动态 99

Ⅲ未来5～15年发展预测 105

Ⅳ需要补充的新知识、新技能 111

第七讲 水文学及水资源 117

Ⅰ学科简介 117

Ⅱ目前国际国内研究动态 122

Ⅲ未来5～15年发展预测 129

Ⅳ需要补充的新知识、新技能 134

第八讲 水利水电工程学科 137

Ⅰ学科简介 137

Ⅱ目前国际国内研究动态 147

Ⅲ未来5～15年发展预测 154

Ⅳ需要补充的新知识、新技能 157

第九讲 化学工程 160

Ⅰ学科简介 160

Ⅱ目前国际国内研究动态 167

Ⅲ未来5～15年发展预测 173

Ⅳ需要补充的新知识、新技能 177

第十讲 精细化工 181

Ⅰ学科简介 181

Ⅱ目前国际国内研究动态 188

Ⅲ未来5～15年发展预测 199

Ⅳ需要补充的新知识、新技能 201

第十一讲 生物化学 204

Ⅰ学科简介 204

Ⅱ目前国际国内研究动态 206

Ⅲ未来5～15年发展预测 217

Ⅳ需要补充的新知识、新技能 221

第十二讲 矿产普查与勘探 222

Ⅰ学科简介 222

Ⅱ目前国际国内研究动态 242

Ⅲ未来5～15年发展预测 246

Ⅳ需要补充的新知识、新技能 248

第十三讲 采矿工程 250

Ⅰ学科简介 250

Ⅱ目前国际国内研究动态 262

Ⅲ未来5～15年发展预测 269

Ⅳ需要补充的新知识、新技能 274

第十四讲 纺织工程 279

Ⅰ学科简介 279

Ⅱ目前国际国内研究动态 280

Ⅲ未来5～15年发展预测 297

Ⅳ需要补充的新知识、新技能 305

第十五讲 农业机械化工程 307

Ⅰ学科简介 307

Ⅱ目前国际国内研究动态 311

Ⅲ未来5～15年发展预测 316

Ⅳ需要补充的新知识、新技能 320

第十六讲 农业生物与环境工程 325

Ⅰ学科简介 325

Ⅱ目前国际国内研究动态 327

Ⅲ未来5～15年发展预测 331

Ⅳ需要补充的新知识、新技能 333

第十七讲 农村能源工程 336

Ⅰ学科简介 336

Ⅱ目前国际国内研究动态 338

Ⅲ未来5～15年发展预测 343

Ⅳ需要补充的新知识、新技能 346

第十八讲 木材科学与技术 348

Ⅰ学科简介 348

Ⅱ目前国际国内研究动态 354

Ⅲ未来5～15年发展预测 363

Ⅳ需要补充的新知识、新技能 367

第十九讲 环境工程 371

Ⅰ学科简介 372

Ⅱ目前国际国内研究动态 375

Ⅲ未来5～15年发展预测 386

Ⅳ需要补充的新知识、新技能 390

第二十讲 食品科学 393

Ⅰ学科简介 393

Ⅱ目前国际国内研究动态 403

Ⅲ未来5～15年发展预测 411

Ⅳ需要补充的新知识、新技能 414

第二十一讲 粮食油脂与植物蛋白工程 418

Ⅰ学科简介 418

Ⅱ目前国际国内研究动态 436

Ⅲ未来5～15年发展预测 438

Ⅳ需要补充的新知识、新技能 439

第二十二讲 农产品加工及贮藏工程 443

Ⅰ学科简介 443

Ⅱ目前国际国内研究动态 449

Ⅲ未来5～15年发展预测 456

Ⅳ需要补充的新知识、新技能 464

第二十三讲 水产品虽工与贮藏工程 467

Ⅰ学科简介 467

Ⅱ目前国际国内研究动态 479

Ⅲ未来5～15年发展预测 484

Ⅳ需要补充的新知识、新技能 487

第二十四讲 市政工程 490

Ⅰ学科简介 490

Ⅱ目前国际国内研究动态 505

Ⅲ未来5～15年发展预测 511

Ⅳ需要补充的新知识、新技能 513

第二十五讲 制浆造纸工程 515

Ⅰ学科简介 515

Ⅱ目前国际国内研究动态 516

Ⅲ未来5～15年发展预测 538

Ⅳ需要补充的新知识、新技能 539

后记 542