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第一章 高脂血症危害大 1

一、高脂血症的基本知识 1

1.什么是脂类 1

2.什么是血脂 1

3.血脂是怎么来的 2

4.胆固醇的生理功能 3

5.胆固醇的代谢 4

6.血中胆固醇过高过低都不好 5

7.三酰甘油(甘油三酯)的生理功能 6

8.三酰甘油的代谢 6

9.什么是脂蛋白 7

10.什么是脂蛋白受体 8

11.载脂蛋白的生理功能 8

12.高密度脂蛋白能防止动脉硬化的发生 9

二、高脂血症对身体健康的危害 9

1.血脂增高能促发动脉粥样硬化 10

2.高脂血症是冠心病的危险因素 11

3.高血压和高脂血症是一对孪生兄弟 11

4.脑血管病与血脂代谢关系密切 12

5.高脂血症与脂肪肝往往并存 12

6.高脂血症与糖尿病不期而遇 13

7.高脂血症患者胆石症高发 14

三、高脂血症的检查与诊断 15

1.血脂检查前后应注意的事项 15

2.高脂血症的诊断标准 15

3.血液中理想的总胆固醇水平 16

4.血液中理想的三酰甘油水平 16

5.血液中理想的低密度脂蛋白-胆固醇和极低密度脂蛋白-胆固醇水平 17

6.血液中载脂蛋白A-Ⅰ和载脂蛋白B的正常水平 17

第二章 高脂血症病因多 19

一、现代医学观点 19

1.饮食失当 19

2.喜静少动 20

3.精神紧张 20

4.吸烟饮酒 21

二、祖国医学认识 21

1.痰浊 22

2.瘀血 23

第三章 个人防治有方法 24

一、饮食治疗当首选 24

1.饮食原则 24

2.饮食禁忌 25

3.一日食谱举例 26

二、体育锻炼不可少 27

1.防治高脂血症为什么要体育锻炼 29

2.高脂血症患者如何进行体育锻炼 29

3.哪些患者不宜参加体育锻炼 30

4.低强度体育锻炼更适宜 31

5.体力劳动不能代替体育锻炼 31

6.傍晚锻炼最好 32

7.早上锻炼注意事项 32

8.常用的几个运动项目 33

三、合理用药降血脂 37

1.主要以降三酰甘油(TG)为主的药物 38

2.主要降低血浆胆固醇的药物 43

3.具有调脂作用的中药 51

第四章 降脂食物宜常吃 56

一、大蒜降脂威力大 56

二、洋葱降脂效果好 57

三、减肥降脂巧用醋 58

四、番茄降脂莫小视 60

五、芹菜降脂有奇功 61

六、降脂轻身多饮茶 62

七、山楂降脂有神效 65

八、降脂益寿吃核桃 66

九、五谷杂粮可降脂 67

十、大豆降脂不要忘 71

十一、水果降脂有苹果 75

十二、海鱼降脂又增智 75

十三、海带降脂并益寿 77

十四、降脂增寿有花生 78

十五、蘑菇降脂又降糖 79

十六、香菇降脂功效强 80

十七、降脂佳蔬黑木耳 81

十八、降脂健身常喝奶 82

十九、薯类降脂又增寿 83

二十、降脂不忘吃茄子 85

二十一、多吃黄瓜能降脂 85

二十二、枸杞子降脂强身 86

第五章 降脂食谱花样繁 89

一、菜肴 89

二、汤 117

三、粥 127

四、主食及其他 133

第六章 高脂血症患者食谱套餐举例 146

一、成年男性患者食谱套餐举例 146

二、成年女性患者食谱套餐举例 161

第七章 降脂食疗药膳方 175

一、茶 175

二、汤、饮、羹 176

三、菜肴 185

四、粥 197

五、主食 202

六、其他 205