多变时代的化学pdf电子书版本下载

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第一章 化学 四时皆宜的科学 1

第二章 原子　他们是真实的吗？ 27

第三章 原子结构　不可见的原子形像 45

第四章 原子核　到物质的内心去 75

第五章 化学键　结合的力量 105

第六章 名称、化学式，及方程式，您也可以谈化学 127

第七章 酸与碱　请将质子转过来 151

第八章 氧化与还原 燃烧与非燃烧 169

第九章 地球化学 物质有取尽用竭之时 189

第十章 碳及碳氢化合物 能源仓库 221

第十一章 有机化学 由简至繁 247

第十二章 化学世纪的能源 273

第十三章 断化石燃料及核分裂燃料之後的明日能源 293

第十四章 聚合物，分子中的巨人 319

第十五章 农田化学 饥饿世界的食物 353

第十六章 食物　难以置信的食用化学品 395

第十七章 食品添加物 是福还是祸？ 429

第十八章 水　供饮用还是供倒垃圾用 459

第十九章 空气　维护生命的呼吸，然而也可造成死亡吗？ 489

第二十章 家庭用化学药品 对我们有帮助也有危险 523

第廿一章 化妆品　增加魅力的化学品 551

第廿二章 人体化学 医药——由感冒至癌症 571

第廿三章 与精神有关的化学 医疗与休闲 615

第廿四章 化学毒物学 对谁都是毒药吗？ 669

附录A 国际度量衡制度 705

附录B 709

附录C 向度分析解题法 715

附录D 部份习题解答 721