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第一章 我国旅游饭店基本建设概况 1

第一节 加强我国旅游饭店建设的若干建议 2

第二节 星级饭店的标准与划分 5

第二章 饭店改造与室内装饰工程资金的筹措 35

第一节 旅游基建项目申请纳入国家旅游基本建设计划的主要程序 36

第二节 向中国银行申请外汇贷款的规定和程序 38

第三节 向中国建设银行申请基本建设和技术改造贷款的规定和程序 40

第四节 向中国工商银行申请技术改造贷款的规定与程序 43

第三章 饭店改造与室内装饰工程的审批、投资立项及建设程序 45

第一节 利用外资建设涉外旅游饭店的审批程序 46

第二节 装饰工程的投资立项与建设程序 47

第三节 饭店改造建设工程的审批程序及审批内容 49

第四章 饭店改造与室内装饰工程相关知识 59

第一节 建筑装饰工程基本知识 60

第二节 装饰设计取费、工程档次划分及工程目录 64

第三节 选择装饰施工队伍的选择 71

第五章 饭店经理、室内设计师谈饭店改造与室内装饰 93

第一节 加强饭店工程管理的意义 94

第二节 饭店改造与决策 97

第三节 饭店设施设备的更新与改造 99

第四节 加强饭店改造第一手资料的积累 101

第五节 饭店工程技术文档的管理 103

第六节 饭店公共空间的装饰织物设计 105

第七节 旅游饭店室内设计实践 109

第六章 工程承发包制 111

第一节 工程承发包方式 112

第二节 总承包、分承包和提供劳务 114

第七章 装饰工程预算编制与报价 121

第一节 装饰工程预算的编制与作用 122

第二节 装饰工程预算的内容与造价的组成 123

第三节 施工图预算的编制方法 126

第四节 单位工程装饰预算编制与报价 128

第八章 建筑装饰工程招标与投标 133

第一节 概述 134

第二节 招标 137

第三节 标底的编制 143

第四节 投标 147

第九章 装饰工程的合同与签约 149

第一节 装饰工程合同 150

第二节 谈判策略和素质 151

第三节 装饰工程标准合同 152

第十章 概、预算的审查 171

第一节 概、预算审查的内容 172

第二节 审查概算的一般步骤和方法 174

第三节 概预算文件的审批 175

第四节 概预算的管理 176

第十一章 施工索赔与经济签证 185

第一节 施工索赔 186

第二节 经济签证 190

第十二章 装饰工程价款预付与竣工结算 193

第一节 装饰工程价款预付 194

第二节 室内装饰工程结算 197

第三节 竣工决算 199

第四节 装饰工程结算应注意事项 205

中国酒店建筑装饰图例 211

外景 212

大堂 222

中餐厅 242

西餐厅 260

套房 270

客房 280

酒巴、咖啡厅 288

康乐设施 296