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概述 1

第一章 场地、鸡舍和设备 7

第一节 场址 7

一、场址的选择 7

二、场址的确定 9

三、场地建筑布局 9

第二节 鸡舍 14

一、鸡舍类型 14

二、鸡舍要求 15

三、开放式鸡舍 18

第三节 设备 23

一、平养鸡舍设备 23

二、笼养鸡舍设备 31

第二章 营养需要 37

第一节 能量 37

一、蛋白质 41

第二节 蛋白质和氨基酸 41

二、氨基酸 42

第三节 矿物质 44

一、常量矿物质元素 45

二、微量矿物质元素 47

第四节 维生素 48

一、脂溶性维生素 49

二、水溶性维生素 51

第五节 正确应用鸡的饲养标准 54

第六节 水的需要量 58

第三章 常用饲料 61

第一节 能量饲料 61

一、谷实类饲料 61

二、麸糠类饲料 66

三、薯粉类饲料 69

一、植物性蛋白质饲料 71

第二节 蛋白质饲料 71

二、动物性蛋白质饲料 84

三、氨基酸添加剂 87

第三节 矿物质饲料 88

一、常量矿物质饲料 88

二、微量矿物质饲料 90

第四节 维生素饲料 91

第四章 配合饲料 92

第一节 饲料配方的配制 93

一、饲料配方配制的依据和原则 93

二、饲料配方配制的方法 94

第二节 生产配合饲料的技术设备 99

第三节 饲料配方示例 109

第五章 生长鸡的饲养管理 110

一、育雏季节的选择 111

第二节 育雏前的准备 111

第一节 幼雏的生产标准 111

二、进雏计划的制定 113

三、育雏舍和设备准备 114

第三节 幼雏的选择和装运 117

一、幼雏的选择 117

二、幼雏的装运 119

第四节 幼雏饲养管理 119

一、幼雏的饲养 119

二、幼雏的管理 122

第五节 育成鸡的生产标准 126

第六节 育成鸡饲养管理 126

一、育成鸡饲养 126

二、育成鸡管理 130

第六章 产蛋鸡饲养管理 138

二、生产标准的名词解释 139

第一节 产蛋鸡生产标准 139

一、生产标准 139

第二节 产蛋的规律性 145

第三节 产蛋鸡饲养 147

一、阶段饲养 147

二、饲喂量和采食量 149

三、饲喂方法 152

第四节 产蛋鸡管理 153

一、光照管理 153

二、温度和湿度管理 155

三、空气管理 157

四、密度管理 157

五、降低蛋破损率的管理 158

六、表格记录管理 159

七、其他管理 160

一、疾病发生原因 162

第七章 鸡场防疫 162

第一节 防疫内容 162

二、预防疾病措施 163

第二节 免疫程序 169

一、影响免疫程序因素 169

二、鸡新城疫免疫程序 169

三、鸡群综合免疫程序 170

第八章 常见鸡病防治 172

第一节 病毒性传染病 172

一、鸡新城疫 172

二、鸡传染性支气管炎 175

三、鸡痘 177

四、鸡马立克氏病 179

五、鸡传染性法氏囊病 181

一、鸡白痢 183

第二节 细菌性传染病 183

二、鸡败血性枝原体病 185

第三节 寄生虫病 187

一、鸡球虫病 187

二、羽虱(禽虱) 188

三、鸡螨 189

第四节 营养代谢病 190

一、维生素A缺乏症 191

二、维生案D缺乏症 193

三、维生素E缺乏症 193

四、维生素B1缺乏症 195

五、维生素B2缺乏症 196

六、锰缺乏症 196

七、锌缺乏症 197

八、硒缺乏症 198

九、脂肪肝综合症 199

第五节 中毒性疾病 200

一、黄曲霉毒素中毒 200

二、食盐中毒 200

第九章 鸡场经营管理 202

第一节 生产计划 203

一、同日龄鸡场生产计划 203

二、多日龄鸡场生产计划 206

第二节 生产技术组织计划 212

第三节 经济核算 213

一、收入 213

二、开支 214

三、主产品经济核算 215

附录1 鸡的常用饲料成分及营养价值 218

附录2 鸡常用消毒防腐药 226

附录3 鸡的常用药物表 227

附录4 鸡的常用疫苗 234