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第一章 生物传感器在致病微生物检测中的应用 1

第一节 生物传感器类别 1

1光学生物传感器 1

2电化学生物传感器 2

3质量敏感型生物传感器 2

第二节 病原微生物检测中应用的生物传感器分类 2

第二章 F0F1－ATPase分子马达生物传感器的建立及检测 6

第一节 F0F1－ATPase分子马达简介 6

1 F0F1－ATPase的结构 6

2 ATP合酶旋转与质子运转研究 13

3胞外ATP信号分子研究 22

第二节 F0F1－ATPase分子马达生物传感器的建立 25

1 F0F1－ATPase分子马达生物传感器的结构及功能 25

2分子马达生物传感器的构建 26

3食源性致病菌分子马达检测方法的构建 32

4食源性病毒分子马达检测方法的构建 34

第三节 分子马达生物传感器检测装置 36

第四节 分子马达生物传感检测技术研究进展 37

第三章 食源性致病菌分子马达检测方法的检测效果评价 39

第一节 食源性致病菌数据库的建立 39

1 沙门氏菌 39

2副溶血性弧菌 43

3单核细胞增生李斯特氏菌 44

4霍乱弧菌 47

5 志贺氏菌 51

6阪崎肠杆菌 55

第二节 分子马达生物传感器检测效果评价 61

1效果评价技术路线 61

2探针及引物特异性评价 62

3分子马达生物传感器稳定性的评价 69

第三节 检测方法的优化及实际样品的检测 72

1 分子马达生物传感器检测方法的优化 72

2实际样品的检测 84

第四节 食源性致病细菌分子马达分子分型检测及检测效果评价 98

1 分子马达分子分型检测方法的构建 103

2分型检测方法的优化及实际样品的检测 106

3样品的检测分型 115

第四章 食源性病毒分子马达检测方法的检测效果评价 122

第一节 食源性病毒检测及数据库的建立 122

1 甲肝病毒 122

2诺如病毒 124

3轮状病毒 127

第二节 分子马达生物传感器检测效果评价 130

1效果评价技术路线 130

2探针及特异性评价 130

3分子马达生物传感器稳定性的评价 133

第三节 检测方法的优化及实际样品的检测 136

1 分子马达生物传感器对食源性病毒检测方法的优化 136

2分子马达检测食源性病毒灵敏度测试 141

3实际样品的检测 144

第五章 分子马达生物传感器检测试剂盒的研制 150

第一节 技术领域与技术背景介绍 150

1 技术领域 150

2技术背景 150

第二节 原理图及检测体系的构建 150

1 F0F1－ATPase分子马达生物传感器原理图 150

2分子马达生物传感器检测体系的构建 151

第三节 食源性致病菌分子马达生物传感器检测试剂盒的组成及使用方法 152

1 发明内容 152

2试剂盒的组成 152

3试剂盒的使用方法 153

4注意事项 154

第四节 食源性病毒分子马达生物传感器检测试剂盒的组成及使用方法 154

1 发明内容 154

2试剂盒的组成 154

3试剂盒的使用方法 155

4注意事项 155

第五节 食源性致病细菌分型分子马达生物传感器检测试剂盒的组成及使用方法 156

1 发明内容 156

2试剂盒的组成 156

3试剂盒的使用方法 157

4注意事项 158

参考文献 159