食品工业化干燥pdf电子书版本下载

点此进入-本书在线PDF格式电子书下载【推荐-云解压-方便快捷】直接下载PDF格式图书。移动端-PC端通用
种子下载[BT下载速度快] 温馨提示：（请使用BT下载软件FDM进行下载）软件下载地址页 直链下载[便捷但速度慢]   [在线试读本书]   [在线获取解压码]

食品工业化干燥PDF格式电子书版下载

下载的文件为RAR压缩包。需要使用解压软件进行解压得到PDF格式图书。

建议使用BT下载工具Free Download Manager进行下载,简称FDM(免费,没有广告,支持多平台）。本站资源全部打包为BT种子。所以需要使用专业的BT下载软件进行下载。如 BitComet qBittorrent uTorrent等BT下载工具。迅雷目前由于本站不是热门资源。不推荐使用！后期资源热门了。安装了迅雷也可以迅雷进行下载！

（文件页数 要大于 标注页数，上中下等多册电子书除外）

注意：本站所有压缩包均有解压码： 点击下载压缩包解压工具

1 食品工业化干燥：总体看法 1

2 干燥基础 6

2．1 引言 6

2．2 干燥器的基本类型 7

2．3 气-水混合物和湿固体的热力学性质 9

2．4 干燥动力学 16

2．5 食品质量参数 20

2．6 结论 22

3．2 农用干燥机 25

3．1 引言 25

3 农产品贯流干燥机 25

3．3 商用干燥机 33

3．4 干燥机控制 35

3．5 循环干燥机设计 35

3．6 谷物品质与干燥 42

3．7 谷物干燥成本 44

3．8 结论 46

4 流化床干燥机 50

4．1 引言 50

4．2 流化基础理论 50

4．3 结构特点 52

4．4 流化床干燥机类型 54

4．5 操作运行注意事项 60

4．6 应用 61

4．7 实验方法 61

4．8 设计方法 63

5 喷雾干燥机 68

5．1 引言 68

5．2 喷雾干燥原理 70

5．3 喷雾干燥机的布局 76

5．4 满足粉末技术要求 82

5．5 卫生与安全的专门设计特征 83

6 接触式干燥机 87

6．1 引言 87

6．2 工业设备和运用 88

6．3 接触式干燥理论概述 97

6．4 接触式干燥机的设计 98

7 冷冻干燥机 100

7．1 引言 100

7．2 过程概述 100

7．3 冷冻干燥过程的描述 103

7．4 冷冻干燥设备 109

7．6 干燥过程 113

7．5 冷冻干燥的成本 113

7．7 冷冻干燥食品的包装 115

7．8 结论 116

8 介电干燥 118

8．1 引言 118

8．2 介电加热的基础 118

8．3 介电干燥 122

8．4 介电加热在干燥中的应用 129

8．6 结论 132

8．5 射频和微波干燥器的成本 132

9 特殊的干燥系统 134

9．1 引言 134

9．2 气流输送干燥机 134

9．3 自旋-闪蒸干燥机 143

9．4 滚筒干燥机 144

9．5 托盘和隧道式干燥机 149

9．6 带式干燥机 152

10．1 引言 156

10．2 太阳能干燥机的结构 156

10 太阳能干燥机 156

10．3 自然式太阳能干燥机 158

10．4 半仿真太阳能干燥机 160

10．5 太阳能辅助型干燥机 162

10．6 太阳能干燥机的经济评价 168

10．7 太阳能干燥机的设计 169

10．8 干燥装置和过程控制策略 173

11 干燥机的选择 181

11．1 引言 181

11．2 干燥过程的技术要求 182

11．3 干燥机的初步选择 189

11．4 台架试验 195

11．5 备选方案的经济性对比 197

11．6 中间工厂试验和最终选择 199

11．7 使用干燥机选择方法的典型例子 200

11．8 结论 202

12 干燥机的操作与控制 204

12．1 引言 204

12．2 干燥机的操作 204

12．3 安全、健康与环境 207

12．4 干燥机的控制和使用 211