图书介绍
星级热菜 上 第五届全国烹饪技术比赛优秀作品精选pdf电子书版本下载
- 杨柳主编 著
- 出版社： 长沙：湖南科学技术出版社
- ISBN：7535739512
- 出版时间：2004
- 标注页数：216页
- 文件大小：63MB
- 文件页数：223页
- 主题词：
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星级热菜 上 第五届全国烹饪技术比赛优秀作品精选PDF格式电子书版下载
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图书目录
金蝉报晓 55
秋硕 56
海南椰子盅 57
灵龟献玉珠 58
南国风梨芦荟 59
秋蝉庆丰 60
井风翠竹鲜 61
红烧鳗鱼 62
百花齐放 63
思贤桥 64
脆熘鱼菘 65
玉鼎八仙 66
冰镇香橙血燕 67
玉米鱼 68
瑶里酿丝三珍 69
猴头蟹黄豆腐 70
芦荟虾球卷 71
童趣 72
菊艳蟹肥 73
素鱼翅 74
灌蟹鱼圆扒刺参 75
沙律鱼子鲜虾球 76
与蹄莲鱼翅 77
玉粒蜜瓜松鼠鱼 78
葱烧海参 79
扒白石参 80
鸽吞翅 81
博雅一品菇 82
八仙鲍鱼 83
富贵鳕鱼 84
孔雀鱼翅 85
清炒虾仁 86
玉珠菠萝鱼 87
清汤鱼面 88
菊韵 89
红花银丝羹 90
三星献宝 91
龙皇展翅 92
松子东坡肉 93
玉兰黄金翅 94
兰花玉环蟹黄笋 95
兰花八宝酿墨鱼 96
菊黄蟹肥 97
丰收金穗翅 98
灵菇赛鲍鱼 99
牡丹明虾 100
贝殊伴金龙 101
素鲍虾茸汤 102
御笔参翅 103
群鲍拜母 104
清汤蟹粉鱼茸蛋 105
兰花蟹黄扒鱼腹 106
叫花海参 107
七彩长寿羹 108
木瓜雪蛤 109
菠萝白玉虾 110
牛鞭烧鲍脯 111
水晶龙宫宝 112
芙蓉扣三丝干贝 113
三羊开泰极品鲍 114
灌汤麻仁龙虾球 115
五彩燕菜 116
百雀戏牡丹 117
乌龙明虾球 118
扒鲨鱼双珍 119
鸡汁麒麟蚌 120
浓汤四宝 121
扒鸭舌鲜鲍 122
甲鱼地锅 123
樱桃鱼卷 124
脆皮冰激凌 125
蜜汁八宝葫芦 126
金蝉戏白菘 127
鲁宝烧海参 128
扒蟹黄大裙翅 129
花鼓蟹黄海参 130
吉祥南非鲍 131
渔家娃娃菜 132
荷杏芦荟滑蛋 133
国色天香 134
珊瑚鱼 135
金塔蟹竹 136
山珍珍味煲 137
趣牌白鱼 138
金莲水晶虾 139
龙虾至尊 140
绿色霸王鸭 141
彩桥寻伴 142
一观双味 143
龙江三花孔雀鱼 144
鱼丸清汤鲍鱼 145
两吃葡萄鱼 146
草原三珍 147
龙的心 148
金钱牛顶 149
松仁虾排 150
鲜花映硕果 151
金菊蛋黄卷 152
盆景两吃虾 153
牡丹鳜鱼 154
蟹黄扒裙边 155
金钱扣辽参 156
马六甲焗大虾 157
蒜香烤墨鱼 158
菊花虫草鸭舌 159
八宝酿鹌鹑 160
蟹钳牡丹虾球 161
油爆双脆 162
菊花芙蓉血燕 163
农家饭 164
牡丹鲍鱼 165
花之恋 166
葵花鸭子 167
田园鲍翅 168
鱼香茄龙 169
荷塘一品秀 170
金钱裙边 171
柱脯菊汆扒鱼唇 172
香叶烤乳羊 173
牡丹鸿雁 174
菊花燕菜 175
扒神仙鱼翅 176
金钱鹰翅 177
牛三宝 178
虫草原汁龟 179
玉簪辽参 180
苗家香 181
腊味寒菌 182
玫瑰风翅 183
红煨武陵龟爪 184
绿叶飘香 185
金秋菊花香 186
蛐蛐争鸣 187
滋阴补肾汤 188
福寿千层肉 189
御笔圣旨 190
像生黍 191
翡翠无骨鱼头 192
春蚕吐云丝 193
现烤全兔 194
汤浸菊花三鲜 195
瑞士牛排 196
佛跳墙 197
上汤莲花鱼翅 198
香烤牛肋骨 199
农家豆腐包 200
蟹粉狮子头 201
鱼翅白灵菇 202
红烧大乌参 203
稻香鲍鱼扎肉 204
皇家醉八仙 205
扒猴头菇 206
糟香海鲜盅 207
福寿元鱼 208
茶香鲍鱼赏菊花 209
碧绿拼双鲜 210
妙笔生花 211
双色鱼翅羹 212
扒虎肘 213
金钱鱼肚 214
珍菌风眼虾球 215
虾蟹闹海 216