葡萄栽培pdf电子书版本下载

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第一章 概说 1

第一节 葡萄生产的意义与特点 1

第二节 葡萄栽培的简史和现状 8

第二章 葡萄的主要种类和品种 16

第一节 葡萄的起源 16

第二节 葡萄属的特点和重要种 17

第三节 主要优良葡萄品种 25

第一节 葡萄的器官及其生理 54

第三章 葡萄栽培的生物学基础 54

第二节 葡萄植株的年周期变化 76

第三节 外界条件对葡萄生长发育的影响 82

第四章 葡萄的繁殖 90

第一节 嫁接繁殖法 90

第二节 扦插繁殖法 116

第三节 压条繁殖法 116

第四节 压条育砧嫁接法 117

第五节 温室育大苗法 118

第一节 园地选择 120

第五章 建园 120

第二节 园地规划 121

第三节 土壤准备与土壤改良 122

第四节 苗木准备和定植 128

第五节 株行距和架式 132

第六章 葡萄幼树的早期丰产技术和提高葡萄品质的有关措施 155

第一节 葡萄幼树的早期丰产 155

第二节 提高葡萄品质的几项措施 164

第三节 夏季修剪和地上部的夏季管理 175

第四节 生长调节剂的应用 197

第七章 葡萄的整枝修剪 201

第一节 葡萄的整枝形式 201

第二节 冬季修剪和枝蔓更新 216

第三节 枝蔓瞎眼的原因及对策 231

第八章 葡萄园的土壤管理 235

第一节 施肥 235

第二节 灌溉和排涝 252

第三节 深翻与耕作 256

第四节 间作 257

第五节 清除表根和除砧蘖 259

第六节 除草剂及其应用 259

第九章 葡萄的主要病虫害和防治方法 263

第一节 葡萄的主要病害 264

第二节 葡萄的主要害虫 281

第三节 葡萄的生理病害 300

第四节 综合防治措施 301

第一节 葡萄的采收 305

第十章 葡萄的采收、分级、包装和贮藏 305

第二节 葡萄的分级 308

第三节 葡萄的包装 310

第四节 葡萄的预冷和贮藏 313

第十一章 老葡萄园的改造 324

第一节 架式和行距的改造 324

第二节 株距的改造 328

第三节 整枝形式的改造 329

第四节 品种的改造——劈接换种 332

第十二章 防霜与防寒 335

第一节 葡萄的抗寒特性 335

第二节 葡萄覆盖防寒区域的确定 338

第三节 预防霜冻 339

第四节 防寒 342

第五节 解除防寒 345

第十三章 盆栽葡萄 347

第一节 盆的选用和土壤准备 347

第二节 盆栽葡萄的施肥和灌水 350

第三节 品种的选择和苗木准备 354

第四节 整形修剪 360

第五节 注意事项 366

第十四章 葡萄开花习性和杂交技术特点 368

第一节 开花习性 368

第二节 葡萄杂交技术特点 369

附录一 几种常用农药 373

附录二 葡萄主要病害检索表 379