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0 概述 1

0.1 特禽的概念及分类 1

0.1.1 肉用禽 1

0.1.2 野味禽 1

0.1.3 药用禽 1

0.1.4 观赏禽 1

0.1.5 狩猎禽 1

0.1.6 其他禽 2

0.2 特禽生产的特点及发展趋势 2

0.2.1 发展特禽生产的意义 2

0.2.2 特禽生产的特点 3

0.2.3 特禽养殖现状及国内外发展趋势 4

1 特禽场建造技术 5

1.1 特禽场建造的总体原则 5

1.1.1 场址选择 5

1.1.2 特禽场的建筑布局 7

1.1.3 特禽的场设备 8

1.1.4 特禽舍的设计与建造 18

1.2 特禽场建造实例 22

1.2.1 鸵鸟围栏场的建造 22

1.2.2 平养雉鸡场的建造 25

1.2.3 笼养鹌鹑场的建造 29

2 特禽引种技术 38

2.1 特禽引种的总体原则 38

2.1.1 引种前的准备 38

2.1.2 特禽的运输 41

2.2 特禽引种技术措施 43

2.2.1 鹧鸪的引种 43

2.2.2 雉鸡的引种 45

2.2.3 榛鸡的引种 51

2.2.4 珍珠鸡的引种 59

2.2.5 乌鸡的引种 63

2.2.6 鹌鹑的引种 67

2.2.7 鸵鸟的引种 72

3 特禽饲料配合技术 79

3.1 特禽饲料配合的总体原则 79

3.1.1 特禽饲料的种类 79

3.1.2 配合饲料及其分类 81

3.1.3 特禽的营养需要 85

3.1.4 特禽的日粮配合技术 91

3.2 特禽的营养需要和饲粮配方 93

3.2.1 鹧鸪的营养需要和饲粮配方 93

3.2.2 雉鸡的营养需要和饲粮配方 96

3.2.3 珍珠鸡的营养需要和饲粮配方 103

3.2.4 榛鸡的饲粮配方 104

3.2.5 乌鸡的营养需要和饲粮配方 106

3.2.6 鹌鹑的营养需要和饲粮配方 107

3.2.7 鸵鸟的营养需要和饲粮配方 113

4 特禽繁殖技术 116

4.1 特禽繁殖技术要点 116

4.1.1 人工受精技术 116

4.1.2 人工孵化技术 123

4.1.3 人工育雏技术 132

4.2 特禽繁殖技术措施 141

4.2.1 鹧鸪繁殖技术 141

4.2.2 雉鸡繁殖技术 144

4.2.3 榛鸡繁殖技术 147

4.2.4 珍珠鸡繁殖技术 149

4.2.5 乌鸡繁殖技术 151

4.2.6 鹌鹑繁殖技术 154

4.2.7 鸵鸟繁殖技术 157

5 特禽饲养管理技术 162

5.1 鹧鸪饲养管理技术 162

5.1.1 育成鹧鸪的饲养管理 162

5.1.2 成年鹧鸪的饲养管理 163

5.1.3 肉用鹧鸪的饲养管理 166

5.1.4 鹧鸪的牧饲 167

5.2 雉鸡饲养管理技术 168

5.2.1 中雏(4～10周龄)的饲养管理 168

5.2.2 大雏的饲养管理 171

5.2.3 种雉鸡的饲养管理 171

5.3 珍珠鸡饲养管理技术 176

5.3.1 育成期的饲养管理 176

5.3.2 产蛋期的饲养管理 177

5.4 榛鸡饲养管理技术 179

5.4.1 笼养条件下的行为生态 179

5.4.2 笼养条件下的繁殖行为 179

5.4.3 良种选育 182

5.4.4 中雏期的饲养管理 182

5.4.5 成年期的饲养管理 182

5.5 乌鸡饲养管理技术 183

5.5.1 育成期的饲养 183

5.5.2 肉用、药用仔鸡的饲养管理 186

5.5.3 成年乌鸡的饲养管理 188

5.6 鹌鹑饲养管理技术 190

5.6.1 育成期的饲养管理 190

5.6.2 肉用仔鹑的饲养管理 193

5.6.3 成鹑的饲养管理 194

5.7 鸵鸟饲养管理技术 198

5.7.1 育成期的饲养管理 198

5.7.2 种鸟的饲养管理 200

6 特禽疾病防治技术 202

6.1 特禽疾病防治总体原则 202

6.1.1 特禽场建筑布局的卫生防疫要求 202

6.1.2 检疫 203

6.1.3 特禽场的消毒 203

6.1.4 预防接种 205

6.1.5 预防用药 210

6.1.6 疾病的观察与诊治 212

6.2 特禽常见疾病的防治技术 213

6.2.1 鸡新城疫 214

6.2.2 鸡马立克氏病 216

6.2.3 鸡传染性支气管炎 218

6.2.4 鸡传染性喉气管炎 220

6.2.5 禽痘 222

6.2.6 禽脑脊髓炎 224

6.2.7 禽流感 226

6.2.8 鸡白痢 228

6.2.9 鸡支原体病 230

6.2.10 禽霍乱 234

6.2.11 禽曲霉菌病 236

6.2.12 鸡球虫病 239