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目 1

录 1

欣欣向荣的我国名特水产业 1

一、发展名特水产是人民生活水平提高的需要 1

二、我国名特水产的国内外供需信息 5

三、我国发展名特水产的前景 9

革胡子鲶养殖 13

一、革胡子鲶的形态特征 13

二、革胡子鲶的生活习性 14

三、革胡子鲶的繁殖习性 15

四、革胡子鲶的人工繁殖 16

五、革胡子鲶鱼苗培育与运输 20

六、革胡子鲶成鱼养殖 21

七、革胡子鲶的越冬 27

八、革胡子鲶疾病的防治 34

泥鳅养殖 36

一、泥鳅的形态特征 36

二、泥鳅的生活习性 37

三、泥鳅的繁殖习性 37

四、泥鳅的人工繁殖 38

五、泥鳅的苗种培育 44

六、泥鳅成体养殖 46

七、泥鳅的越冬培育 51

八、泥鳅的疾病防治 52

九、泥鳅的捕捞 53

甲鱼养殖 55

一、甲鱼的形态和习性 55

二、甲鱼的繁殖 57

三、仔甲鱼培育 65

四、食用甲鱼的饲养 68

五、甲鱼病的防治 72

六、利用工厂热排水和深井水养甲鱼 75

一、乌龟的形态特征 76

乌龟养殖 76

二、乌龟的生活习性 77

三、乌龟的生殖习性 77

四、乌龟的人工繁殖 79

五、幼龟饲养 79

六、成龟饲养 81

七、亲龟的培育与越冬 82

黄鳝养殖 86

一、黄鳝的形态特征和生活习性 86

二、黄鳝的生殖习性 88

三、鳝种来源 88

四、黄鳝的饲养 89

五、鳝苗繁殖和培育 97

河鳗的池塘养殖 101

一、河鳗的形态特征 101

二、河鳗的生活习性 102

三、河鳗的繁殖习性 103

四、鳗池建造 104

五、鳗苗种培育 109

六、成鳗养殖 119

七、鳗池的水质管理 126

八、鳗病防治 129

二、罗氏沼虾的生活习性 135

一、罗氏沼虾的形态特征 135

罗氏沼虾养殖 135

三、罗氏沼虾的繁殖习性 137

四、罗氏沼虾的幼体繁育 140

五、罗氏沼虾的饲养 144

六、罗氏沼虾亲虾越冬和培育 150

青虾养殖 153

一、青虾的形态特征 153

二、青虾的生活习性 153

三、青虾的繁殖习性 154

四、青虾的人工繁殖及虾苗培育 155

五、天然青虾苗的采捕 156

六、成虾养殖 157

七、青虾的越冬 163

八、青虾病防治 164

九、青虾选捕与收获 164

珍珠养殖 166

一、育珠蚌的种类 166

二、河蚌的形态构造 167

三、河蚌的生活习性 169

四、河蚌的采运和暂养 170

五、河蚌的人工繁殖 173

六、幼蚌的培育 179

七、河蚌育珠技术 183

八、育珠蚌的养殖 191

九、珍珠的采收和保藏 199

附：提高人工养殖珍珠质量问题的探讨 204

河蟹养殖 204

一、河蟹的形态特征 204

二、河蟹的生活习性 204

三、河蟹的繁殖习性 206

四、河蟹的人工繁殖 207

五、河蟹幼体培育 209

六、河蟹成体养殖 220

七、留种亲蟹的培育 225

八、河蟹病害防治 226