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上篇 特种养殖 1

蝎子 3

蜈蚣 24

蟾蜍 37

蚂蚁 43

水蛭(蚂蟥) 51

土元(地鳖虫) 57

海马 63

鳄龟 70

罗氏沼虾 78

澳洲淡水龙虾 86

青虾 90

高密度网箱养鱼 116

高产稻田养蟹 119

高效虾池网笼养殖梭子蟹 125

河蟹 127

水貂 145

鹧鸪 151

黑凤鸡 159

孔雀 166

肉鸽 171

山鸡(野鸡) 180

绿头野鸭 187

肉狗 192

中篇 特种种植 201

特用玉米栽培 203

山地芝麻栽培 209

浅水藕免耕立体种植 212

高产冬枣栽培 214

牛蒡种植新技术 217

高效益红薯间作 220

大葱地膜覆盖栽培 222

优质番茄杂交种高产栽培 227

板蓝根栽培 231

百合高产栽培 235

荷兰豆一年三季种植 239

银杏低产林丰产改造 242

板栗密植低位早接栽培 247

高效栽培人参果 251

保护地草莓栽培 253

秋淡上市热莴笋栽培 260

大豆天麻立体栽培 263

芦荟高产栽培 266

黑木耳园田化高产栽培 270

白色金针菇栽培 275

姬松茸栽培 281

鸡腿菇阳畦栽培 285

油菜套种蘑菇 289

香菇露地栽培 293

香菇段木栽培 297

本小利大玉米芯栽平菇 304

山珍竹荪栽培 308

早熟菜心栽培 315

温室冬茬西葫芦栽培 317

高效栽培大棚西瓜 320

早市薄皮甜瓜大棚栽培 323

冬暖大棚黄瓜与双孢菇套种 329

大棚樱桃丰产栽培 332

甜樱桃早产早丰栽培 336

乌皮樱桃丰产栽培 341

樱桃番茄日光温室栽培 344

温室秋冬韭菜连续生产 349

塑料大棚栽培猴头菇 352

大棚韭菜和辣椒周年栽培 359

高效益大棚立体吊盆黄瓜栽培 363

温室秋冬茬芹菜综合增产栽培 368

秋辣椒棚栽 378

棚栽秋番茄 382

下篇 发展小规模种养 385

因地制宜发展庭园经济 387

家庭加工业的发展思路 409

其他经济作物的栽种技术 413

水体养殖的多种方式 427

向“旁”、“荒”、“边”要产品 450

一些常识性的种养需知 469

编后语 489

主要参考资料 491