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目录 1

一、进补药膳 1

（一）术（病）后调养 1

1．大补乌鸡汤 1

2．黄芪炖母鸡 2

3．甲鱼归芪汤 3

4．淮杞炖鸡 4

（二）补血养血 5

1．枸杞猪肉甲鱼汤 5

2．当归炖鸡 6

3．参麦团鱼 7

4．仲景羊肉汤 8

（三）强身补肾 9

1．杜仲腰花 9

2．枸杞焖大虾 10

3．枸杞蒸鸡 11

（四）健脑益智 12

1．杞枣煲蛋羹 12

2．海参补脑汤 13

（五）安神催眠 14

1．葱烧海参 14

2．首乌大枣粥 15

3．柏仁蒸鸡 16

（六）调理脾胃 17

1．丁香鸡（鹅） 17

2．东坡肘子 18

3．洋参冬瓜鸭汤 19

4．温中乌鸡汤 20

1．清心白菜 21

（七）补钙 21

2．强力补钙粥 22

（八）清肝明目 23

1．首乌肝片 23

2．酱醋羊肝 24

（九）增强免疫力 25

1．香菇豆腐饭 25

2．猴头补身汤 26

二、防病药膳 27

（一）补脾止泻 27

1．冰糖莲子 27

2．红枣炖鸭 28

（二）润肺止咳 29

1．虫草鸭子 29

2．白玉润肺汤 30

3．萝卜炖羊肉 31

（三）开胃消食 32

1．洋参排骨汤 32

2．开胃猪肚汤 33

（四）降脂降压 34

1．菊花肉片 34

2．山楂肉干 35

3．甲鱼降压汤 36

（五）补肾消肿 37

1．赤豆鲤鱼 37

2．鲫鱼笋汤 38

（六）润肠通便 39

1．黄芪煮红薯 39

2．冬瓜海鲜汤 40

1．莲藕排骨汤 41

（七）清暑解热 41

2．冬瓜草鱼汤 42

（八）利咽止痛 43

1．板蓝利咽茶 43

2．杏梨饮茶 44

（九）祛除风湿 45

1．淫羊藿酒 45

2．杜仲酒 46

（十）退热抗病毒 47

1．蒲公英茶 47

2．核桃葱姜茶 48

三、进补中药 49

1．参类中药莫滥用（人参、西洋参、党参、太子参） 49

2．补气升阳属黄芪 53

3．养颜保肝归大枣 54

4．阿胶补血又滋阴 55

5．长寿之果枸杞子 57

6．术后体虚找桂圆（龙眼肉） 58

7．补益肝肾属桑椹 59

8．鹿的全身都是宝（鹿茸、鹿角胶、鹿鞭） 60

9．补肾益精海狗肾 62

10．肾虚阳痿请用黄狗肾 63

11．海马温补又活血 64

12．增强免疫用虫草 65

13．大补气血紫河车 66

四、防病中药 67

1．清热解毒金银花 67

2．菊花明目又降压 68

3．风热感冒选桑叶 69

4．病毒克星板蓝根 70

5．生姜温胃又止呕 71

6．利水消肿赤小豆 72

7．山楂消食又降脂 74

8．解毒散瘀多用醋 75

9．花椒驱虫又止痛 76

10．胡椒散寒能解毒 77

11．大蒜是个好东西 79

12．健脾补益用山药 79

13．白扁豆消暑又化湿 80

14．百药调和用甘草 81

15．当归补血又调经 83

16．鸡血藤通络强筋骨 84

17．熟地滋阴又补血 86

18．乌发益肝何首乌 87

19．润肺止咳用沙参（北沙参、南沙参） 88

20．养阴生津属麦冬 90

21．天冬清热又润肺 91

22．百合安神又止咳 92

23．润燥生津用玉竹 94

24．黄精多糖能长寿 95

25．龟胶补阴又补血 96

26．补肾调肝九香虫 96

27．敛汗涩精山茱萸 97

28．温肾助阳补骨脂 98

29．强壮除湿巴戟天 99

30．温补肾阴淫羊藿（仙灵脾） 100

31．杜仲树皮是宝物 101

32．锁阳通便又补虚 103

33．强筋健骨肉苁蓉 103

34．补肾益肝菟丝子 104